身ぐるみを剥がしてみた！･･･新潟銘菓「はつ氷」：hana blog：SSブログ

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身ぐるみを剥がしてみた！･･･新潟銘菓「はつ氷」　[身ぐるみを剥がし隊] [編集]

今回剥がすのは、新潟の小京都と言われる加茂市にある「雪国庵　あめ友」の銘菓「うす氷」です。
これは先日行った新潟で、自分で買ってきたものではありません。
義妹が新潟の人なので、そのお土産としてもらったものなのでした。

渋い黒地に、佐渡島の朱鷺を思わせる朱色が鮮やかな包装紙。リボンのかけ方も素敵。

で、「身ぐるみを剥がしてみた！」

寒い冬の朝に張る「うす氷」をイメージした･･･涼やかなうす氷が、薄紙に包まれ並べられています。

気になる中身はどうなっているの？
もう一度、「身ぐるみを剥がしてみた！」

うす紫みを帯びた色合い、柔らかな小豆色って、それってどっちなの！？
こしあんを寒天で固めた、長方形をした上品な和菓子です。
まわりはお砂糖で固めてありますから、口にするとさくっとした歯ごたえ。でも中はしっとりとは････まるで熟女のあたくしのような

それは、ｳｯｿｰ!
うす氷のイメージ通りに、かすかなひんやり感もあります

薄味になれてしまっている私には、かなり甘かったです。
少しずつ頂くのがちょうどいい感じですね。しかしもう全部食べてしまっておりますが。。。
材料は小豆と砂糖と寒天だけ、そこもまたとてもシンプルなのです。

上品な見た目もあって、うす氷はお茶会などにも使われるお菓子との事。お抹茶にあいそうです。

http://www6.ocn.ne.jp/~kanmati/ametomo.htm
新潟名物の「笹だんご」、たまご型が可愛い「朱鷺の子」など人気のお店のようですね

節句に香る新潟名物！雪国庵の笹団子（10個入り）

ショップ: 四季の定期便
価格: 1,418 円

【新潟県】朱鷺の子

ショップ: 東京みやげ　KIOSKモール
価格: 1,575 円

タグ：雪国庵　あめ友身ぐるみを剥がしてみた身ぐるみを剥がし隊銘菓　うす氷寒い冬の朝　うす氷こしあん　寒天　上品　和菓子お茶会　抹茶新潟名物　笹だんご朱鷺の子

2011-01-26 07:33 thanks(59) コメント(23)
共通テーマ：グルメ・料理

thanks 59

奇麗な身ぐるみを剥がしちゃったねえ〜♪
中身も、上品な色・・・。
抹茶と一緒に・・・美味しそう〜。（笑）
by hatumi30331 (2011-01-26 08:18)

おはようございます＾＾
包装紙から、中身まで上品な感じですね♪
甘さが気になるけど、食べてみたかもd(^-^)
笹団子もおいしいお店かぁ～～～
きになるぅ～～。。。
by 月夜空 (2011-01-26 10:09)

熟女のあたくし～最高の表現
美味しさの程がわかります
メチャクチャ美味しいのですね(^^♪
by sumairu (2011-01-26 10:33)

薄氷でしたね
http://www.niigata-aji.net/8_49.html
おいしそう
新潟の物産店でもきたら買います
by うしさん (2011-01-26 12:49)

笹団子は節句の時期になると、知り合いの方に頂いて
よく食べておりましたが、こんなお上品なお菓子があるなんて～♪
あ～、見ちゃって知っちゃったら、気になってまう～＾＾；

by らびちゃん (2011-01-26 14:39)

こんばんは。
箱を開けたときの上品なお姿がいいですね～
しかも、中はサクッと&モチっとですか。
見たことが無い、他府県の名産ってものすごく憧れます。
新潟名産の『うす氷』、お取り寄せしようかな＾＾/
by perseus (2011-01-26 20:15)

hatumi30331さんへ

見た目は地味目ながら･･･食べてみると、上品な感じがしたお菓子でした。
はっきりとした甘さなので、これはお抹茶がいいですね。
by hana2009 (2011-01-26 22:24)

月夜空さん、こんばんは。

中々に斬新なデザインの包装紙かと思います。
以前に、これとは違うけれど似たようなのをもらって食べたときには、あまり私好みでなかったから･･･小さいほうの包みをもらって来たのです。
でもこのうす氷は、美味しかったのでした♪
by hana2009 (2011-01-26 22:27)

sumairuさんへ

それは、洒落にもならない悪い冗談でした。

海も山もあって、歴史と文化の深いところ新潟だけに･･･美味しいものには事欠きませんわね。
by hana2009 (2011-01-26 22:31)

うしさんへ

うしさんのお探しになったサイトの写真の方が、ずっと美味しそうです~~
うす氷は、☆創作和菓子大将受賞品だったのですね。
by hana2009 (2011-01-26 22:35)

らびちゃんさんへ

笹団子は、高速のSAや駅の売店、デパートの新潟物産展でもお馴染みのものです。
笹団子も決して嫌いではないですけど、私は先日のうなぎパイと同じで飽きてしまっているかも。
どこでもそうですが、やはり地元の人が一番美味しいものを知っているのですね。
by hana2009 (2011-01-26 22:40)

perseusさん、こんばんは。

口にしたときに感じたのは、サクッとしっとりでしたよ。

新潟は、戦国武将・上杉謙信のお国です。直江兼継もでしたね。
見所もいっぱいある事ですし･･･一度は足を運んでみても、良いところではありませんか。
のどぐろは、新潟の県魚だそうです。
by hana2009 (2011-01-26 22:45)