またも、佐野へ

　　　　　　　　　　
三連休の中日は、何時ものように我が実家まで。
連日の猛暑日、途中立ち寄りしていったのは、佐野市赤見町にあるヨシコシ食品さんでした。
工場直営の「丁庵」さんで、寄せ豆腐や、油揚げ、厚揚げといったお豆腐製品を買っていく為。

上の画像は環境庁の「 日本名水百選」のひとつに選定された、出流原弁天池(いずるはらべんてんいけ)。
市街地からは北西の位置にあり、古生層石灰岩の割れ目より湧きだした･･･水は、隣接するホテル・料亭、養魚場を潤す。
名水百選の弁天池からもすぐ、同じ天然水を工場敷地の井戸からくみ上げて・・・ 名水仕込みの手造り豆腐を製造、販売をしているのが「ヨシコシ食品」さんなのです。
立ち寄りしてお豆腐&お揚げ、湯葉を買って行くのがもはや定番となりつつある我が家。濃厚なすくい豆腐は特にお気に入り

　　　　　　　　　　
商品を買ったら、店先での水汲みもOK！容器を忘れてしまう事も多いんですけど。。
夫がポリタンクに水を汲んでいる間。私は近所をお散歩

こちらは鱒釣り、ボート遊びも出来る奥にある池の方。オレンジ色のノカンゾウ、アジサイもまだ咲いていました。
モミジの緑が清々しくて、気持ち良い！

さて、お昼ですが･･･
今回は到着後に母と行ったのは･･･地元のｽｰﾊﾟｰ「ヤオコー」さん。埼玉・東京を中心に関東圏でチェーン展開をしているお店。
こちらのｽｰﾊﾟｰは野菜から鮮魚、輸入菓子、地ビールに地酒、焼酎など、家の方にはない品物が数多くあって、近頃は買いに行くのが楽しみでなりません。

お魚コーナーでは、この間も新鮮な生しらすが陳列してあるのを見っけ　勿論、即ｹﾞｯﾄしてしまいましたのさ。
そして今回は、比較的ローカルな巻き貝。･･･・と言っても日本各地の浜辺、海の近い人々に愛されている貝「ながらみ」があるのを見てしまった。
乱獲の為に数が減ってしまい、今や幻の貝とまで呼ばれる ･･･ながらみ。
ところが佐野のスーパーでは……愛知県産のものが普通に売られていたのでした
母はサザエの方に気をとられていたものの･･･静岡の焼津で初めて食べた時のながらみの味わい、旨みが忘れられない･･･私は、これ幸いと買ってみた。
直径3cm程、大きいサイズのながらみは、サザエと同じ巻貝。
熱湯に塩を加えてサッと茹でて食べる、それが「ながらみ」のシンプルな食べ方のようです。
頭のところに薄くて小さな蓋がある、それをピシッとはがして、つまようじでクルクルと身を抜き取る。
感覚的にもサザエを抜き取る感じそのもの。


この食感はおつまみにぴったりです。･･･と言う事で昼からおビール！
休日のビールは言うまでもなく、美味しいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
買ってきた寄せ豆腐、スーパーのだけどお寿司でお昼。
今回は外に食べに行かなくても正解だった模様。どれも、ウマイ~~！

またヤオコーと言ったら、仙台の有名おはぎ。秋保温泉にあるスーパー「主婦の店さいち」で作るおはぎと同じものが並んでいる事でも知られているのです。
仙台郊外、人口4700人あまりの町の中、一見どうって事のない小さな地元スーパーの様相を見せる「さいち」ながら･･･ここのおはぎは平日でも5,000個、彼岸の時期には15,000個も売り上げる…人気のおはぎ。
以前｢日刊トレンディ」の記事を目にして記憶にあった私、そうと知っては行かねばなるまい。
こちらは二度目に行った時のものhttp://hana2009-5.blog.so-net.ne.jp/2010-03-16
さいちでは添加物を加えない。昔ながらの手作りに徹したおはぎだと言う。
そんな「さいちで修行をしました」･･･と公言しているスーパーが、このヤオコーでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「ヤオコー」の店舗販売されている「手握りおはぎ」、見た目は不恰好かもしれませんけど、餡の甘さ、塩加減、中のご飯とどれも言う事なし･･･。甘さも控えめで、この大きさに関わらずあっさり一個食べてしまいます。今回も、美味しかったです

　　　　　　　　　　
梅雨明けしたのか、もはや真夏なのかハッキリしない割りに…連日続く、このありえない暑さ！
家に居て何もしていない私でさえ、身体にきますものね。
それはやはり冷たいものを摂り過ぎてしまう。チャンとしたものを食べないから、暑さ負けしてしまう。睡眠不足・･･･と言った理由からみたいです。
しかしそんな事、この暑さの中で災害の被害にあわれた方達、まだそれを支えるボランティアさん達には頭が下がります。
何時、どこで、何が起きるか解からない昨今。普通に暮らせるありがたみを感じつつの毎日でございます。

タグ：日本名水百選　出流原弁天池 佐野　ヨシコシ食品　丁庵 ｽｰﾊﾟｰヤオコー 巻貝ながらみ 秋保温泉にあるスーパー　主婦の店さいち 名物おはぎ

コメント 14

佐野と言えば、厄除け大師、ラーメン、さのまるくらいしか思い浮かばない。
って、これだけ知ってれば充分か？
ビール呑んで寿司食べたいな～
by えーちゃん (2017-07-19 01:23) 

このおはぎ、いいですね～。餡子がそれほど得意でないわたしも、このおはぎならすぐさま手に取りたくなりそうです。
『アイム・ノット・ゼア』と『4ヶ月、3週と2日』のご感想、拝読しましたよ。『アイム・ノット・ゼア』は狙い過ぎで、わたしもあまり好きではなかったです。ただ、トッド・ヘインズ監督の近作『キャロル』があまりに素晴らしかったので、『アイム・ノット・ゼア』も観返してみようかなと思ってます。『4ヶ月、3週と2日』は後味はまったくよろしくない（笑）映画なのですが、インパクトは抜群だし、ストーリーテリングも巧みで飽きなかったです。　RUKO
by 末尾ルコ（アルベール） (2017-07-19 06:03) 

えーちゃんさんへ
それだけ並べて頂いたら･･･十分すぎるくらい！嬉しいです。
さのまるクンもきっと喜んでいるはずです~~

末尾ルコ（アルベール）
『アイム・ノット・ゼア』と『4ヶ月、3週と2日』のご感想･･･今読み返してみたら、上辺だけわかったつもりの独りよがりな内容、幼稚な文章で･･･ｱｾｱｾ
それにしても、この意味深なタイトル。しかしこのタイトルには観ずにいられない(笑)
女子大生二人の一日におきた出来事をｷﾞｭｯとまとめた作品の内容は勿論、独裁政権下の暗さ、しかし人々の意外に平穏な暮らしぶり、スリル&スピードに満ちたカメラワークは中々でした。カンヌ映画祭パルム・ドール受賞は納得です。
by hana2017 (2017-07-19 07:47) 

おはぎが大きくておいしそうです。
by サンダーソニア (2017-07-19 08:26) 

おはようございます。美味しい大豆製品が頂きたいです。すくい豆腐良い感じなんでしょうね。また貝を頂きながらのビールは最高の状況だと思います。お昼から飲めるのが良いですよね。^^;
by ソニックマイヅル (2017-07-19 10:13) 

これ「ながらみ」というんですね。
「シッタカ」という同じような貝を、
伊豆で食べた事があります。
同じように、クルンと
中を引っ張り出して頂きます。
ジャリッとすることがあり、そこがちょっと苦手。

昨今の流通ルートは凄いですね。
どこにいても、新鮮で美味しい物が食べられる。
でも、これがいつまで続けられるかは分かりませんね。
by ゲンさんおかさん (2017-07-19 10:29) 

池の水面に映る緑が涼しげですね～!(^^)!
でもやっぱり私は、おはぎの優しげな餡子の色の方に魅かれるかも（笑）
ヤオコーは行った事ないのですが、有名ですよね？
「人気のおはぎ」でTVで見たのかな(´・ω・`)？
by まつき (2017-07-19 11:20) 

サンダーソニアさんへ
下のｺﾒﾝﾄでおかさん様も書かれていますが･･･この貝、地元ではシッタカと呼ぶのを教えて下さったのはサニーさんでしたね^^
このおはぎ、7~8割りの部分が餡子でしめられていますの♪

ソニックマイヅルさんへ
こんにちは。
これ程ローカルな地方のメーカーながら、こちらのお豆腐は三越デパートの地下食料品売り場でも並んでいるほど。
こういうのを食べてしまうと、もうスーパーのお豆腐には戻れません。
お豆腐食べて、採りたてのキュウリのお新香食べて、また珍しい貝をつまみに呑むビール。お家ご飯の醍醐味ですね！

ゲンさんおかさん様へ
同じです。私が焼津の居酒屋さんのお通しで出た記事を書いた時に、サニーさんがしぞーかではシッタカと呼ぶと教えてくれましたもの^^
サザエと同じで、肝の部分ですね。私は気にせず食べてしまいましたけど。。
地元でさえ不良の時は食べられない生しらす･･･それを佐野のｽｰﾊﾟｰで見つけた時の嬉しかった事！

まつきさんへ
ヤオコーへは母とこれまで度々買い物に行っていたものの、我が家の方にはないから知らなかったのですけど、優良スーパーのベストファイブくらいに入っていて、へぇ～～って思ったのです。
全店舗を休業させて、さいたまスーパーアリーナを貸し切っての社内運動会開催とか。メンバー全員埼玉出身のスタレビがゲストで登場したりと、社員さんも大切にしている企業みたいですね。
秋保温泉さいち直伝のおはぎ、毎回見る度にどうしようか？葛藤をしてしまうのです(^^;


by hana2017 (2017-07-19 11:57) 

佐野って高速道路のSAしか行ったことがないのです！
でも佐野SAの佐野ラーメン美味しいです(^^)
by ma2ma2 (2017-07-19 19:53) 

ma2ma2さんへ
私も一度渋滞にハマって仕方なく食べた経験からですけれど･･･
SAの佐野ラーメンは、やはりSAらしいラーメンでした。
お気遣いをありがとうございます^^
佐野でラーメンを食べるとしたら、美味しいお店はやはり相当な行列覚悟で！
いずれにしても、涼しくなってからがお勧めです♪
by hana2017 (2017-07-19 22:30) 

ヤオコーは品揃えが豊富なようですね
住まいは東京なのですがヤオコーを知らなくて
インプラントをした歯科の側にヤオコーがあって半年ごとの検査のおり
立ち寄っていましたがおはぎがおいしいのを知りませんでした
次回は忘れずにおはぎを買ってみます^^
スーパーは土地ごとに珍しいものが置いてあるので楽しみですね
以前山梨のスーパーに行った時イルカの切り身があってビックリしました！ブルーの皮がなんとも哀れに映りました。
by yoriko (2017-07-19 22:52) 

yorikoさんへ
こんばんは。
マルちゃんが大変な中を恐れ入ります。
ヤオコーは私も実家へ行った時のみ、同じ県内なのに･･･それでも品揃えの違いがあって面白いです。
なにかの折に、買い物のしやすさだったかしら？優良スーパーの上位にランクインしておりました。
素朴な見た目のダイナミックなおはぎは、仙台へ行く度に数回食べた「さいち」のと同じ味♪
よろしかったら一度、お試しくださいね。
私達も旅先では必ず、地元のｽｰﾊﾟｰへ足を運んで楽しむ。これお約束です！
イルカの切り身は未体験ながら、マンボ―丸ごとには出会った事があります。
by hana2017 (2017-07-19 23:22) 

埼玉生まれですが意外と群馬や栃木は
知らない場所が多いですね～。
佐野もこんないい場所があるのですね。
湧き水で作られたお豆腐・・・美味しいでしょうね～。


by yoko-minato (2017-07-20 08:28) 

yoko-minatoさんへ
なんという奇遇、私も埼玉生まれ、川口です。…と言っても小学校入学前、父の実家のある佐野に来てしまいましたが。。弟は浦和に住んでいるのです。
群馬との両毛の狭間と言われた佐野ながら･･･近頃の発展ぶりには目を見張る思いが、またこうした古くからの良き光景も残っているのは良いですよね♪ここへは高校の頃、絵を描きにきていました^^
池の中央からﾎﾟｺﾎﾟｺと湧き出る湧水、この近くには有名な佐野ラーメンの小倉屋さんもありますので。。
by hana2017 (2017-07-20 10:12)