「ウィッタード(Whittard of Chelsea)」紅茶＆成城石井プレミアムチーズケーキ

弟一家の姪、大学生になった彼女がイギリス南部のブライトンへ語学入学した関係から･･･弟夫婦もイギリスへ遊びに行ってきました。
今日は、そのイギリス土産の話。
英国の老舗紅茶店「ウィッタード(Whittard of Chelsea)」は1886年創業の紅茶専門店。イギリス国内に50店舗を展開する人気店だそう。
　　　　
一般的にイギリス紅茶と言えば「フォートナム・アンド・メイソン」「ハロッズ（Harrods)」「トワイニング（Twinings）」赤い缶の「エディアール(HEDIARD)」等がよく知られているブランドです。
そんな本場ロンドンでも中心街に数店舗を構えるウィッタード。日本での出店はないとか。
茶の葉と花・蕾がモノクロの線描のみ、繊細なボタニカルアートで描かれた、白とネイビーの箱から高級感あります

Whittard (ウィッタード）「不思議の国のアリス シリーズ」より･･･。
ハートの女王のイラストが描かれた紅茶缶「イングリッシュローズ」リーフティーは、2017年に発売された新商品だそう。缶の上蓋を開けただけで、ローズの香りがプワーンと漂って参りまする。。
お茶会のイラストが描かれた紅茶缶「イングリッシュブレックファスト」リーフティー入り は、普通のお紅茶の香りがしただけながら･･･。
帽子屋のイラストが描かれた紅茶缶「アールグレイ」･･･好きなフレーバーです。「不思議の国のアリス」の場面が描かれた、ウィッタードの代表的な茶葉たち。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本国・英国でも特に人気の高いフレーバーと言われる、帽子屋の描かれた紅茶缶「アールグレイ」を開けてみましょう。
しかし飲もうにも・・・あら？紅茶用ティーポットが見つかりません。

そこでHARIOの「茶王(ﾁｬｵｰﾙ)」を購入しました。
ツマミ付きストレーナーがﾎﾟｲﾝﾄ。機能とスタイリッシュさが一体となったカッコイイ、ティサーバー！お値段も立派で6000円なり！どうせ壊れる運命が予想されるのに･･･

ベルガモット(柑橘系の一種)で香りづけをされた紅茶、茶葉に鮮やかなブルーのヤグルマギクがブレンドされた、その辺りもオシャレ感があります。
　　　　　　　　　　
お気に入りのお茶をゆっくり楽しみたい一時、こうして頂いたなら少しは優雅な気分になれるざます～～なーんてね^^

ティポットやコーヒー用ポットをはじめとして…食器、グラス、花瓶、なんでも片手で使うものだから、キッチンでは次々と食器類を割ってしまう私。片手だから、キャッチができないのです。
だからこの茶王も、何時までもつかわかりません
その上偶然にも、探していたティサーバーも見つかったのだ←はい、おバカです。

甥がドイツ留学中には、ドイツ・オランダ・フランスと周遊してきた弟一家。
そして今回はイギリスの主要都市をほぼ周ってきたとか。良いな、良いな。伯母ちゃんだってﾎﾝﾄは行きたいよ。
しか~~し昔だけれど、オランダ以外は私だって皆訪問済みですものね
「イングリッシュローズ」缶の、ほのかに甘いバラの香りがするフレーバーも楽しみです。

紅茶に合うのは、ホロっとした食感の焼き菓子「ショートブレッド」やスコーンが定番ながら。。
輸入食品やオリジナル食品を販売する「成城石井」のチーズケーキ、その名も「プレミアムチーズケーキ」ですって。
　　　　　　

いざ、カット！またも汚くて申し訳ない断面がチラリ見えると思いますが･･･シュトロイゼル、真ん中の部分にクリームチーズとレーズン、アーモンド、下の土台部分はキビ糖のスポンジ。
シュトロイゼルと呼ばれるグラタンみたいな表面が目立ちます。
※シュトロイゼルとは・・・小麦粉、バター、シナモン、砂糖などを混ぜて、ホロホロの粒状感を出したお菓子状のもの。
以前知り合いが焼いてきたアップルパイも、パイ皮の代わりにシュトロイゼルがのっていました。カナダに住んでいた頃習った、アップルパイレシピからと話していました。

クリームチーズを多用した、しっとり濃厚な味わい。生地もほどよい甘さで　ローストアーモンドの隠し味が効いてる感じ
800円なりの価格でこのクオリティは素晴らしいと思いました。

　　　　　　　　　　
お紅茶にドライフルーツの組み合わせ、これが意外に合う。･･･と言うか、個人的にお気に入り。
いちご・キウィ・いちじく・りんご・市田柿・レモン・清見オレンジ･･･のセット。
ドライフルーツはドライナッツ同様、目がないので一気に食べちゃいます。
お砂糖がまぶしてあって食べやすいせいもあるけど、干す事でさらに美味しくなってしまうフルーツって魅惑的だ。

最後に･･･母がもらった、エジンバラのスコットランドタータンのマフラー。
エジンバラと言えば、タータンチェック。カシミアの本場でもある。
母に見せられた時に、「私も紅茶より、カシミアのマフラーが良かった~~！」と思わず言ってしまったくらい。
そうしたら･･･後で、「どう考えても、自分には派手だからあげる」だって。
　　　　　　　　　　
やった~~！ラッキー
カシミア製の真っ赤な大判ストールは数年間愛用しているものの･･･軽くて柔らかな触感、保温性と保湿性は当然あり。
滑らかで手触りの良さもカシミアのもつ特徴のひとつ。ﾎﾝﾄありがたいわぁ
　　　　　　　　

タグ：成城石井 プレミアムチーズケーキ　シュトロイゼル エジンバラのスコットランドタータンのマフラー 英国の老舗紅茶店「ウィッタード」 Whittard of Chelsea イングリッシュローズ 40g ハートの女王 リーフティー HARIO (ハリオ) 茶王

コメント 9

タータンチェックのマフラー、色合いと風合いが素敵ですね

by とまと (2018-02-22 23:45) 

そういう、おされな紅茶は飲んだ事ないな（ﾟ□ﾟ）
私が飲んでる紅茶は日東紅茶ですw
by えーちゃん (2018-02-23 01:10) 

私がある日、あることで、腹が立つから食器でも投げつけたい気持ちと冗談半分で言ったら、妻が、ビニール袋に入れて投げつけると散乱しないから片付けるのが楽だとアドバイスしてくれました（汗）
私は知りませんでしたが、妻は昔、腹が立って食器を投げつけて割ったことがあり、その経験談だそうです。
なんかそれを聞いていたら、もったいないと思いやめました（笑）
by いっぷく (2018-02-23 01:37) 

紅茶はコーヒーとはまた違う豊かさを堪能できますね。がぶ飲みするものではありませんから、知らず知らず「時間」とたわむれる気分になります。
『アデルの恋の物語』で描かれたアデルの行為は醜いものですが、醜い行為を描きながら、作品は強く美しい・・・というのが芸術の素晴らしさではないかと。　RUKO
by 末尾ルコ（アルベール） (2018-02-23 02:25) 

とまとさんへ
カシミアのもつ肌触りの良さは本当に気持ちが良い、それにしてもピンクが入った色合い、85歳のお婆ちゃんには無理だと･･･確かにですね。

えーちゃんさんへ
私も、おされなコーヒー派さんの方よ^^
久しぶりに聞いた日東紅茶、スゴーク甘いｲﾒｰｼﾞが(^^;

いっぷくさんへ
私の場合は手が一個しかなくて、受け止められず壊してしまうのであって、決してストレス？ウン？ストレスも少々はあるかも^^;
それでも使い勝手の良いもの、お気に入りからどんどん中途半端な数になっていくのもストレスなんです~~

末尾ルコ（アルベール)さんへ
コーヒーが好きで、日に数杯は飲むコーヒーながら。
飲みつけると、紅茶も良いものです･･･なんて、無理しておりますが(笑)
あの役を演じた時のイザベル・アジャーニはまだ随分と若かったはず、そして本国フランスではよく知られた人物がモデルとなったのですから難しい役どころ、それだけ演じがいもあった･･･フランソワ・トリュフォー監督の作品は、哀れだけれど人間のもつ強靭さ。美と醜･･･両方がこれでもかと。。

by hana2018 (2018-02-23 08:04) 

成城石井のプレミアムチーズケーキ、これは私もいただいたことがあります。確かに切り分けるのがむつかしかったです＾＾；
ドライフルーツはいつも山に持参しています～♪
by よしころん (2018-02-23 09:08) 

素敵な色合いのマフラー。
これは私も欲しいわ～。
お母様から譲り受けて、ほくそ笑むhanaさんの
ニンマリ顔が思い浮かびます。
（私の頭の中に、ソニアさんの絵のイメージあり）

リーフティをゆっくり淹れる時間は
とても豊かな感じがして好きです。
素敵なサーバーが長持ちしますように。
by ゲンさんおかさん (2018-02-23 09:09) 

おはようございます。ティーと組み合わせが流石でございます。カシミアのマフラーの肌触りは極上なんでしょうね。^^;
by ソニックマイヅル (2018-02-23 10:45) 

よしころんさんへ
「成城石井」のチーズケーキは頂きものながら、高レベルな味わいでかなりのコスパの良さを感じました。←頂きものなのに失礼。
ベイクドケーキ以外に3種ドライフルーツのショコラベリーチーズケーキ 、3種ナッツとアールグレイのパウンドケーキ 、オレンジケーキと色々あるみたいです。
幸い我が街にも成城石井はある、今度買いに行ってきます♪
ナッツ、ドライフルーツに目のない私は、開けたら止まらず一気食い･･･なんて、お下品な(笑)

ゲンさんおかさん様へ
高級なのは理解しているものの、どう考えてもカシミアのマフラーの方が良いに決まってます。
それに紅茶よりも、コーヒー派の私^^
お高いティポットを買った事ですし、これを機に紅茶に親しむこと事にします…と言いつつ、今もｺｰﾋｰｶｯﾌﾟが側にある。
サンダーソニアさんにはワガママ言って、可愛いドレスを着せてもらってしまったのでした。残念ながら、顔はどうしようもなかったみたいながら･･･(^^;;

ソニックマイヅルさんへ
こんにちは。
ソニックマイヅルさんはお会いした事があるから、おわかりですよね(^^;
お誕生日プレゼントでイギリスのブランドPaul Smithのお財布を頂いたのですから、奥様へのお返しはカシミア製のマフラー。これ、お勧めでございます♪
by hana2018 (2018-02-23 13:25)