バスで旅した、美ぬ島たち･･･②石垣島の夜は、マグロの「ひとし」

石垣島と言えば･･･石垣ｲｺｰﾙ「石垣牛」のイメージが強いものながら、石垣牛はこの後泊まるホテルで食べられる。。
そこで初日は、新鮮な本マグロの「マグロ専門居酒屋ひとし 本店」をチョイス。マグロをはじめとして、地元の海鮮メニューも豊富な居酒屋です。
観光客に人気の店ゆえ予約必須とあって、一週間前に電話しておきました。
空港到着時刻から予想して、「夜8時からで･･･」と席を確保したものの、到着したバスターミナルからも徒歩で10分近い距離とか。私のよろよろ足では到底間に合いそうもなく、ターミナルの事務所でタクシーを呼んでもらい･･･20分遅れで到着。
　　　　　　　　
特に南国っぽい雰囲気もない、普通の店構えながら･･･。


急いで入店したら、噂で聞いた通り満席、賑わっていました。テーブル席、カウンター席に、右側はお座敷が続いた･･･THE 居酒屋！な店内。↑･･･は帰り際に撮ったもので空き空きの状態です。
スタッフさんに伺ったら、この日も来店者の9割は観光客だと言っていました。

とりあえずは、ビールで･･･orionの生、いきまーす。
　　　　　　
沖縄へ来たら、orion！やっぱり良いよねぇ　お通しは枝豆。


「沖縄の県魚　グルクン」＝タカサゴの唐揚げは身も厚くて食べごたえ十分、骨はﾊﾟﾘﾊﾟﾘ、頭の先から骨せんべいとして食べちゃいました。
フワ・サクッとした食感のモズクの天ぷらに、ジーマミ豆腐の揚げだし←これは中々食べられませんから、沖縄メニューがどれも旨い。


店名にあるように、はやはり「マグロ」は食べないと！
名物「刺身盛合わせ」は･･･「赤身」「中トロ」に「大トロ」･･･シッカリ厚切りマグロに、島の魚「イラブチャー」＝ブダイ、「ミーバイ」＝ハタなど10種類以上入った豪華なもの。イラブチャーの青みが残るお刺身を見ると、沖縄へ来たって実感します。
この上の3人前(3,000円)になると、ウニ・シャコ貝が入るとの事。

　　　　　　　　　　
石垣島で泡盛と言えば、請福酒造(せいふくしゅぞう)の「直火請福」。空港と離島ターミナルを結ぶ路線バスからも、工場の建物は見えます。
また一昨年の小浜島でも、請福の味は数回経験済み。泡盛用の陶製酒器＝「カラカラ」から注ぎ水で割って呑む。1合サイズでも呑みごたえはあった模様、酔った夫はお風呂に入れないくらいでした。

　
ミーバイ、鰻の握り、値の張る「石垣牛握り」は一 貫からでもOK！と、またタレor塩から選べたのでそれぞれを。
軽く炙ることでジューシーさもアップ！口の中に旨みが広がって、とろけていきます。
アーサーのお味噌汁は濃いめの味付け、呑んだ後の〆と言った意味合いからでしょうか。

最後に、お約束の一枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こんなオババの写真など見たくないですって、確かに
でも元気そのもの、明るい野球少年てんちゃん♪　気持ち良くﾂｰｼｮｯﾄ撮影に応じてくれました。
ホテルまでの道順を尋ねたら「ホテルベネッセは近い、ここからならすぐですよ~~。地図に描いておきましょうね~~」と優しい。
メニュー豊富で、なにを食べても美味しいと評判の居酒屋「ひとし」、いやーーー良かったワン。
活気があり、料理はどれを選んでもハイクオリティ、そしてお会計は信じられないくらいロープライス
※もう一店舗ある「ひとし石敢當店」は外観＆入口、内装共に、本店と違ってオシャレだそうです。どちらも早めの予約がお勧めですよ。

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