「ステラレガーレ」でランチ

先週、土曜日。

母の誕生日直前と言う事もあり。朝から実感のある佐野へ。
　　　　　
庭の隅に咲いた越前水仙を活けた花瓶が、小さな姿から漂う甘く優しい香り、早春の訪れを感じされてくれます。
さて、お昼。ラーメンばかりではなく、別のものを…とリサーチして参りました。

道の駅「どまんなか たぬま」の近く、白を基調としたスタイリッシュな建物「ステラレガーレ」さん。外観からして素敵なお店。
・・・ところが母、「ここ、来たことがある」って。数年前に弟と来たそうながら、着いてしまったんだから　まぁ、良いか！？
昼過ぎで女性グループで埋まっていると思いきや、シーンと静まり返った店内。

外観と同じように内装も白を基調とした清潔な空間、この雰囲気は気に入りました。
もう少し混雑を予想していただけに拍子抜けをしてしまったけれど、どこを切り取っても女子会に使えそうなお洒落なインテリア。
ランチメニューから、私と夫は選べるパスタランチ。サラダ・パスタ・ドリンク・パンの内容で。
クーポン提示のサービスで、ドリンクはジンジャーエールを選びました。二人はオレンジジュースとアップルジュースだったかも。
　　　
セットの有機野菜サラダは、野菜が新鮮でした。
　　　　　　　　
次にきたパン、これもは至って普通。小さなサイズが3人前です。足りなかったら、お替わりできたのかな？

渡りガニのトマトクリーム、夫はクルミのクリームソースと言っていたみたいですけど…。どちらも生パスタの本格的もちもち麺、パスタソースもカニの風味が出て美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
食後のドリンクをカフェラテにしたら、季節に合わせ描かれた白鳥は嬉しい

母のメインランチは…アミューズ・前菜/サラダ・メイン・ドリンクと言うもの。
※メインは、本日の 肉/魚 料理より一品を選んで。

小さなグラスに入ったアミューズ、ハーブ＆野菜で、ピンク色のはサーモン？と聞いたらトマトですって　表面を薄くひらひらに削られたチーズ「ラスパ・ドゥーラ」は、イタリア・ロンバルディア地方ロディ地区特有の珍しいチーズの食べ方だそう。ここに私達のと同じサラダもつきました。野菜尽くしです(^-^;

メインである麦豚のローストのお肉は勿論、添えてあった素揚げ野菜も美味しいと話していました。
食後のドリンクは、ロイヤルダージリンTea。ティポット二杯分の提供。


吹き抜けの天井の廊下を通った先に、洗面所。見たことのない凝ったデザイン、大きなウオッシュボール。

そして広々、間接照明のおトイレ。バラのポプリの散らされた様子も素敵、こうしたシーンは萌えます
　　　　　　　　　　　　
半個室のカウンター席ものぞいてきてしまった。大人な空間でした。

☆イタリア語で「星」を意味する”Stella（ステラ）”と、「結ぶ」を意味するLegare（レガーレ）から付けられたイタリア料理店「ステラレガーレ」☆
全体的に洗練されたムードの店内。しかしその割りに提供された内容に、これといった何かが足りなかった辺り残念。お値段なりって感じでしょうか。

水が噴き出る丸いボール・・・と目を惹くデザイン要素のあるアプローチの設えなど・・・。
しかし私達にとってはメニューの価格設定が高め、デザートが付かなくてパスタランチ1500円、母のメインランチは2000円でした。
値段に拘らない客層が相手なのでしょう、私は手軽に来るお店ではないって感じました。…ランチくらいで決めつけてはいけないのだけど。
帰りは敷地内に建つギャラリーの方も覗いてきました。

こちらは、オーナーお母さんのご趣味部屋だそう♪

タグ：佐野市　ステラレガーレ　StellaLegare メインランチ パスタランチ

「れすとらんハウスK・A (ケーエー)」で海老プリバーグ

これから数日は、しばらく溜まってしまったランチネタを続けます。
実家へ行った時、お昼を食べに出かけて行ったのはこちら。
佐野でラーメンとは違うものが食べたい…とこの日も、海老プリバーグを求めて行ってしまいました。
「れすとらんハウスK・A」さんででランチと言えば、オリジナルの海老１００%ハンバーグ

店の雰囲気はまさにファミレスみたいな・・・しかしテキパキと慣れた様子で働くのは奥さんと、ベテランぽい女性。奥の厨房ではキチンとコック帽を被った主人＝オーナーシェフが懸命に料理を作っています。

ランチメニューも改めて見てみると、意外に豊富に揃っている感じ。
それぞれに味噌汁orスープ、パン。白米か十穀米か？選べました。
まずスープの量は少な目、更にぬる目であったのは残念な気分(=_=;）

自家製野菜が使われているとのサラダは、タップリとした量です。新鮮だから当然美味しい！

一人前約25～30匹の海老を使用しているとか。小海老を一匹一匹丁寧に叩いて作る、店オリジナルの「海老プリバーグ」、エビ＆マヨに甘辛いソースが絡んだ…醤油ベースのソース。洋食屋さんの味わいは、美味しいに決まっていますとも。
　　
パンも自家製だそう、カウンターに並べられているので、気に入ったら買って帰る方もいるみたい。

ドリンクは、コーヒー・紅茶・烏龍茶・ジュースのソフトドリンクから好きなものを選んで。
　　　　　　　　
前回に味をしめてクーポンを提示、クーポンサービスとは思えない…サイズはミニながら丁寧に作られたものが出てきて嬉しい
バニラ＆カシス(だと思う)の二色アイス、生クリーム&フルーツソース、母は上げ底用のコーンフレークが気に入ったみたいで、立ち寄りしたスーパーで、コーンフレークを買っておりました。
コーンフレークって、子供が小学生くらいまでは買ったものだけれどねぇ
メニューで提供するの野菜、トマト・キュウリ・茄子・じゃがいも・ほうれん草等、どれも無農薬でオーナーのお父さんの手による自家栽培でまかなっているそうです。
グラタンのセットなら1000円以下で食べられてしまう、お手頃感。
次々と入店してくる客達、地元で愛されているお店のようです。女性グループがほとんどを占めている様子からも人気の程が伺えました　

タグ：オリジナルの海老１００%ハンバーグ れすとらんハウスK・A コーンフレーク買いますか？

佐野でランチ「あけみ寿司」

少し前なので、よく覚えていないのですけれど・・・夫がお休みだった平日、実家へ行った時のお昼ご飯です。
わ～い！今日なら人気店でも、並ばずにラーメンが食べられるぜ！
そう、昨年の年末「麺屋ようすけ」で食べたラーメン、もつ煮の味が忘れられなくて、でもあの時みたいに２時間待ちは嫌だわ。
待ち時間なしでラーメンを食べてやるぜ・・・なんて意気込んでいたものを・・・弟夫婦が母を連れて行く「あけみ寿司　犬伏店」を思い出した…その途端、頭の中がすっかりお寿司モードになっちゃいました(^^;)
しかしあちらはリッチ、比べてささやか過ぎる年金暮らしの我が家です。
お寿司に土びん蒸しまで付く贅沢「おもてなしコース」は無理ながら、平日ならお得ちゃんなランチメニューがあるはず！

…と言う事で、出かけてみました「あけみ寿司」さん。
ほぼ満車状態の駐車場に、普段の日と思えないお客さんの数でした。平日でもこれって、コスパの良さと、ネタの良さ…って事？

　　　　　　　　
それでも待つことなく着席、店内はお座敷ながら、テーブル＆椅子のスタイル。畳の縁がイカやエビ、魚介模様なのは楽しい♪
お昼の時間に合わせ入店する客たち、繁盛店らしく活気ある店内、ホールスタッフの姿も思いのほか多くて、これが休日ともなれば更に賑わうのでしょう。

にぎり寿司単品ですと、ジャスト1000円なりですが・・・
かきフライとにぎり寿司、揚げ豆腐とにぎり寿司、鴨肉のロースト＆にぎり寿司ランチでそれぞれ決まり。

お寿司を待つ間、各テーブルに前菜が運ばれてきます。浅漬け・刻みのりがかかったサラダ・お浸しの組み合わせです。
　　　　　　　　　

そして、お寿司が運ばれてきました。

握り７巻に鉄火巻き二巻。美味しかったけれど、もう少しお酢が効いていて欲しかったような。
右上の鴨肉ローストも上手に調理されていて、中がレアでも抵抗なく食べられました。3種類の中では一番高かったけれど、お得感はあった気がします。母のカキフライだけは写して
写真が撮り終わるまで待てない夫、何時だって彼はそうなんだから

食後のドリンクは…コーヒー（ホットor アイス）、紅茶（ホットor アイス）、ウーロン茶、ハーブティー、コーラ、オレンジジュースなどから好きなものを選んで。。ジンジャエールにして、イチジクだったかしら?…のシャーベットでお口の中をサッパリと。
　　　　　　　　　　

食べ終えて出てから、こんなの初めてと思った、店先の籠に入れて置かれた器やグラス類。
「使用済みのものながら、よろしかったらお持ちください」の張り紙と、入れるポリ袋。そんなの不潔と感じる方もいるでしょうけれど、そうしたら外食など出来なくなってしまいますものね(*´ｰ`)
それだけ繁盛している店、使用する食器の回転も早いと言う事でしょう。
　　　　　
私？グラスを二個、頂いてまいりました。

あけみ寿司の向かい側、県道75号線＝日光例弊使街道と呼ばれる道路沿いに「新町薬師堂」がひっそり佇んでいます。

※教科書には載っていない、ここは真田家の生き残りをかけた決別の地です。
信州真田家にとって、重大な局面となった・・・「犬伏(いぬぶし)の別れ」。
関ケ原の戦を前に、徳川家康の元で会津の上杉征伐に向かうその途中…現在は佐野である、下野国犬伏で石田三成から届いた密書を前に、徳川側につくか？石田三成に味方をするか？と真田昌幸、信幸、信繁(幸村)親子が話し合いをした。
結果、真田昌幸と幸村が石田方、信幸が徳川方につく…、信幸からしたら父と弟は敵となり、以後運命を共にすることはなかった…犬伏の別れ。
どちらが勝利しようと真田家の存続をかけての、苦渋の決断、覚悟の上のものであったはず。
「全ては真田のため」守り続けねばとした最後の地です。
真田氏が居城とした上田では、至る所で目にする「六文銭」。所縁の地が佐野にもあったなど大河ドラマを見るまで知らずにいたのに、知ってるふりして書いてしまった^^
歴史好き、戦国時代好き、真田幸村好きな方にはお勧めします・・・の割りにはゴメーン、写真一枚も撮ってきてませんでした

タグ：真田幸村　犬伏の別れ 新町薬師堂 あけみ寿司　犬伏店

一度だけの〇〇パスタ、CPの良い「かつはなランチ」

申し訳ないけれど、一度きりでいいかなと感じたお店から…。
　　　　
モザかけたものの、行った事があったらわかりますね
パスタが好き、そしてクーポンもあったから、実家の近くで来店しました。

メニューを眺めて、それぞれでチョイス！
「焼きたてパンですから、お替わり自由のプラスメニューにされてはいかがでしょう？」と食べ放題を勧められたものの、普通メニューで十分かな？


見た目もながら、一口口に入れてみて、お替わりする味わいではないと感じました。特別パンについて詳しい訳ではないけれど。食感も良くない上、この安っぽさはなんとかならないの
セットメニューは、パン3個と週替りのサラダ、好みのソフトドリンクが付いてきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アイスコーヒーやアイスティー、私が選んだのはアイスココアだったよう思います。アイスココアは、東京で過ごした学生時代の味。


サーモンマリネがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ、海の幸パスタ、生ハム＆ブロッコリーのカルボナーラ、シンプルなペペロンチーノ…とそれぞれが好みのパスタを食べました。極、極ありふれた感じだった！？

※〇〇パスタって、パンが食べ放題の「ベーカリーレストラン・サンマルク」グループの中に属しているのですね。知らなかった！
こちらはもう次はないかな？そして申し訳ないけど、サンマルクもね


これまた別の日に実家へ行った時、三人で入ったお店は「かつはな亭」。格安なとんかつが食べられるお店です。
家族連れの利用の目立つ、チェーン展開のトンカツ屋さんながら・・・家の夫は、このお店が大好き
カキフライが食べたい私、今回は素直に同行しました。
オーダーが済んだらテーブルには、キャベツがてんこ盛りのボール、ドーン！…。
　　　　　　　
用意されている、自家製ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけていただきましょう。手持無沙汰につき、ちょうど良い。
残念ながらﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがあまり好みではないけど、フワフワに細くカットされたキャベツ美味しい。

　　
夫のチョイスは、上ロースかつランチ、こちらのトンカツはどれも特選ロース肉「越乃黄金豚」が使われているんですって。
私と母は、エビフライ＆カキフライのセットをオーダー。エビフライも大好き♪　エビフライは時々とっても食べたくなるメニューのひとつです。
それなのに・・・二人暮らしになって以来、トンカツ同様作らないメニューとなりました。
お替わり自由なのは･･･ご飯、豚汁か、赤出汁のアサリ汁のどちらか選べるお味噌汁、キャベツに、お新香。夫以外の私達はお替りはしませんけれど。
　　　　　　　　　　
そこそこ美味しく、食べ応えのある揚げ物メニューに、ドリンクorアイスがセットの…かつはなランチ。
広い駐車場もあり、お手頃価格で気軽に利用出来る。家計にも優しくて、助かるお店です。

タグ：かつはな亭 佐野店 〇〇パスタ　　パンが食べ放題の「ベーカリーレストラン・サンマルク」グループ

蔵の街「栃木」で

かつては北関東でも指折りの商業都市であった、(宿場町)栃木。現在でも蔵をはじめ、歴史的に価値のある建造物が数多く残り･･･栃木の「小江戸」とまで呼ばれます。蔵の並ぶ風景は見どころのひとつ。

この季節の、観光の目玉とも言える「うずまの鯉のぼり」です。

中心部を流れる巴波川（うずまがわ）、川をの両側から赤・青・黒と色とりどりの鯉のぼりが巴波川を泳ぐ光景…この日も目にしました。
巴波川は舟で観光することもできます。船頭さんが舟上から案内してくれる事もあり人気だそう。
江戸時代から川を利用した交易で栄えたこの街は、今でも当時の面影があちこちに残されているのでした。

それでも近くに長年住んでも、知っているようで知らない場所は数あり。。それは食べ物にしても然り。
昨年冬に和菓子作り体験をした「山本總本店」さんです。それまでも和菓子を求めて何度か訪ねておりましたのに･･･。
　　　　　　　　　　
創業明治25年、老舗和菓子店の店頭を飾るのは季節柄「金太郎」の五月人形。

そうして買ってきたものは、こちら。
　　　　　　　　　　
オシャレなパッケージでラッピングされた、懐かしさ漂うデザインの赤い丸缶。栃木市民なら誰もが一度は目にしているとの事。
隣りに並ぶ蔵をデザインしたﾊﾟｯｹｰｼﾞの「蔵サブレー」。どちらも、中身は同じ。
いきなり来るサクサク食感、「礦泉煎餅」はとってもシンプルな味わい、そこに懐かしさを感じました。
群馬県磯部の天然礦泉水を使用した材料を元に焼いた礦泉煎餅。この煎餅は香料、卵を使用せず･･･それなのに、サクッと、そしてふんわり、良い匂いまでする･･･。
･･･そうなると、わいてくるのは疑問はひとつ。
栃木銘菓「 砿泉煎餅」と、同じ鉱泉を利用して焼いた磯部温泉銘菓「磯部煎餅」との違いはどうなのでしょうね？！
「磯部煎餅」も何度か食べた事があったものの、今となっては思い出せません。

タグ：砿泉煎餅 栃木の銘菓　山本總本店

初めてのお店「れすとらんハウスK・A (ケーエー)」でランチ

今日は先週末の、ランチネタです。
実家の母と三人、お昼を食べに出かけて行ったのはこちら。
佐野でお昼､ｲｺｰﾙラーメン店となりがちながら、ラーメンとは違うものが食べたいの~~

佐野市郊外の西産業道路を北へ。周囲は田畑で、本当にこんなところにお店が？と、疑問に思いつつ無事到着。

初めてのお店って結構失敗もあるけれど、、、私は冒険したいタイプなので

ファミレスみたいな雰囲気は入りやすくあるものの、店内は少々雑然としているかも。

エビフライ、海老天、海老せん…と、海老大好きだから･･･店オリジナルの海老１００%ハンバーグ。
K・Aメニューでも人気Ｎｏ１との「海老プリバーグ」を食べようって決めてやって来ました･･･。
母は「私はお肉が良いわぁ」と、そこで「牛フィレ タリアータ」で決まり。

メニューはそれぞれに味噌汁orスープ、パン。白米か十穀米か？
まずはスープ、一口飲んで手作りであるのはわかりました。量は多くないものの･･･美味しい。
サラダもタップリの量あります。


店オリジナルの「海老プリバーグ」は、小海老を一匹一匹丁寧に叩いて作るのだそう。小海老でも一人前約25～30匹の海老を使用しているとか。真ん中にマヨネーズをサンド、･･･と言う事はエビマヨ？そこに甘辛いソースが絡んで･･･これは初めての味。でも美味しかった！
母オーダーの「牛フィレ タリアータ」、やわらかな牛フィレを自家製ポン酢で頂きます。一切れ貰ってお味見、ローストビーフは自宅でもよく作るから、特別感はありませんが･･･。


パンも自家製だそうです。母の十穀米。夫は普通に白いご飯、お味噌汁･･･って、どこまでも保守的ねぇ
そして「ポ－クソテ－」と、家で食べられるメニューを頼むってツマンナイわ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それでも結構ボリューミィ、お肉にはにんにくの効いた醤油ベースのきのこソ－スがかかって見た目からして美味しそうですですよね。食べていないので、味は不明ながら。。

ドリンクは、コーヒー・紅茶・烏龍茶・ジュースのソフトドリンクから好きなものを。
そしてホットペッパーのクーポンを提示、嬉しいデザートはｸｰﾎﾟﾝサービスとは思えない・･･･チャンとしたものが出てきました。
　　　　　　　　　　
プレートにアイス1個でも仕方のないところながら･･･。
ｺｰﾝﾌﾚｰｸの上げ底の上にはバニラ＆カシス(だと思う)の二色アイス、生クリーム&フルーツソース、イチゴのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞもあり。サイズはミニながら丁寧に作られています

反対側にはシッカリ仕切られた大きなお座敷もある模様。子供連れの家族や、ママさんグループで賑わっていました。
これ程辺鄙な場所にありながら、手ごろな料金設定に、丁寧な仕事からうまれる料理が評判なのかも？
週替りスペシャルレディースセット1080円からと、どれを食べても1000円台とﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなのもよろしい　この前のGW中に食べたランチはボリュームもなく高かったから、←詳しくは後日。
次々と入店してくる客達、地元でも愛されているお店のようです。
ママさんなのかしら？適度にフレンドリーな接客も良かったです。私達も、リピ決定！
次は季節の食材を使ったパスタを食べてみたいな♪　でもまた海老プリバーグにしてしまうかも。
良いお店に出会えてよかった


お店の前を流れる水路では、水の綺麗なところにしか生えない水草が揺れていた。周囲を田畑に囲まれた場所であるのを実感しました。

タグ：海老プリバーグ　自家製パン れすとらんハウスK・A　ランチ

天志古商店「五年味噌のだいこん一本漬」

デパート、全国物産展とどこで販売しても完売してしまう、天志古(てしこ)商店の「五年味噌だいこん一本漬」。
この存在を知ってから、何年経つでしょう。
このお漬物の評判を以前から聞くにつけ、気になって、気になって・･･･。数回電話をするも、「今日は休みです」とか･･･問い合わせに対しての返答は常にあいまいなまま　


もしかしてやっているかと、一度お店を訪ねた事もありましたが、「デパート催事出店につき、休み」の張り紙が。商売っ気がないみたいですね？

やって来て目にした･･･建物の醸し出す、ただならぬ雰囲気。
これまで各地の蔵元、味噌や醤油の醸造元を訪ねてきているものの、ここまで朽ちかけ、キテイル雰囲気には驚きが隠せません。←決して悪口じゃないの。でも出したら売り切れてしまうお漬物と、作られる場所とのギャップの大きさに驚くばかりの私達

しかしこの日ようやく、五年間土蔵で眠っていた味噌とだいこんとの出逢いが待っていたのだ。


まだ江戸時代であった慶應三年、下野の国＝栃木県壬生町で味噌づくりを始めてから三百年。
一五代将軍徳川慶喜が征夷大将軍の職を辞し、政権を朝廷に返上した「大政奉還」も経た、江戸後期から続く土蔵です。「そんなの京都では普通どす~~」と言われてしまうかもわかりませんが、何分にも栃木でも知る人ぞ知るって感じの場所柄ゆえ。

敷地内にいるだけで土蔵の内部は見せて頂けなかったものの、背丈よりはるかに高い木桶がずらーり並ぶ光景。長年に渡り、何トンものお味噌が丁寧に、丁寧に作られ続けてきた･･･と想像されました。




奥の二階屋は母屋のよう。ここは松田聖子主演映画「野菊の墓」の撮影にも使われたとの事。作中のロケ地はこちらだけでなく、新潟、長野･･･と様々であった模様ながら、40年近い時を経ても、その頃と今と変わらなかったに違いない･･･と思われまする。


　　　　　　　　　　
・・・そうする内、奥さんが出してきてくれた漬物たち。
天志古商店と言えば、これ！「五年味噌のだいこん一本漬」。http://www.teshiko.co.jp/
数日前まで日本橋高島屋の「味百選」催事で販売していたとか。「そちらでほぼ売り切れてしまいまして、これで精一杯なのです。」って。
全て手作業ゆえ製造量以上の増産ができない為、直接の来店はあまり歓迎していない模様。


生産者から仕入れた大根をまるまる一本、その日のうちに漬け込む。漬け込む味噌は５年間、土蔵でじっくり熟成された国産原料100％のものを使用。病院内でも定期販売しているから、塩分を限界まで下げる一方、無添加でもある。０℃の冷蔵庫で漬け込み塩分を抑えているため、洗わずに味噌ごと食す「だいこん漬け」です。
　　
小さい方はキュウリ・茄子・大根(カットされたもの）が袋に入った「五年味噌の一夜漬」、こちらの食材もそれぞれの季節にベストと思われる生産者から仕入れているのだそう。

新潟米を使い仕込まれた「たまり味噌１年仕込」。大豆(エンレイ）は味噌の原料として、お米同様最高品質のものを、塩も沖縄シママース100%使用。
麹は多いほど健康に良い、甘口となることから通常の３倍の米麹を使用。蔵に住みつく菌が味噌の風味を作る。

五年味噌だいこんは勿論、キュウリに、茄子。この味噌で作るお味噌汁は塩分控えめながら、本当に美味しい
味噌・漬物と商品はどれも無添加、国産原料を100％使用、購入するのは健康を気づかう医師・看護士など医療関係者というのも特徴だそうです。

地元栃木県佐野の銘菓新井屋さんの「味噌まんじゅう」、新スイーツ「味噌プリン」と「味噌ドーナツ」にも「天志古味噌」が使われているそう。新井屋の「味噌まんじゅう」「味噌プリン」は購入済みながら、それは知りませんでした。
宇都宮市内では、オリオン通りの「宮カフェ」、「ろまんちっく村」内で販売していると言います。
お味噌も、お漬物のもリピートは間違いなし！味わい＆風味の良さが忘れられません。

タグ：五年味噌のだいこん一本漬 天志古商店　壬生町 味噌一筋３００年味噌

「 山本総本店」で和菓子体験、ランチ

こちらは、最後に訪問した「とちぎ蔵の街美術館」、美術館の形状は、お約束である･･･蔵です。特別企画展 「アートになった猫たち」が開催中でした。
「巴波川」の舟運で栄えた町・栃木市。
例幣使街道周辺には「とちぎ蔵の街美術館」他に「山本有三ふるさと記念館」など、歴史と文化を感じる町並みが楽しめます。

以前から時々登場している、月に数回の読書会活動。研修旅行と称し、春と秋は遊びに出かけているのでした。
今回の研修旅行先は、先に登場の栃木市でした。
和菓子作り体験可能なお店があるとの情報から･･･老舗和菓子店「 山本総本店」さんへ予約済みです。

我々の後からも、山形から来たとのカップルの姿あり。
店舗と道をはさんだ工房内には、すでに人数分の準備がされていました。
　　　　　　　　　　
扱うのは食品だけに、とにかく清潔第一。まず石鹸でよく手洗いをし、消毒を済ませて着席。一通りの説明を受けました。


専用の菓子台、お手拭、台布巾、竹へら、三角形成型型、手を湿らせるスプレー･･･と意外にも本格的なセット。皆と同じように出来るかな？緊張するわぁ
私の場合は片手なんですから、でもこれまでだって大抵人並みにやってきましたものね。

　　　　　　　　　　　　
確かな技術を身につけた熟練の職人さんがお二人、気さくに優しく指導をしてくれます。


小豆あん、白あんを材料に丸めて重ねてから布巾で絞った「さざんか」、ステンレス製うらごし器を通し作った黄色い「しべ」を中心にのせる。羊羹から型ぬきした葉っぱのアクセントを添えるのは忘れずにね。
　　　　　　　　　　
自分では納得のいかない出来ながら、他の皆さんの作品と並べて、大して遜色ないかな？


秋色に染めた二色の練り餡をめん棒で伸ばして、色合いをグラデーションに。
中心の餡を型ぬきした紅葉した葉で包み･･･。そこに白っぽいｷﾗｷﾗの粒　霜に見立てた･･･「初霜」ですって。

自分だけのオリジナル和菓子作りが、無事終了！
大人でも十分楽しめる内容ながら、所要時間は約一時間。体験料は1,000円でした。

出来上がった和菓子2品はお土産の袋へ、お茶を飲みながら、指導して下さった職人さんが手早く作った「さざんか」のお味見。色々な話を伺いながらの嬉しい一時でした。
※「材料の質は決しておとすな」という厳しい教えを反映、地域に根差し、地元の信頼を得た長年の菓子作り。
真面目に取り組む姿勢は代々の職人によって今に受け継がれ、手作りにこだわった和菓子を伝え続けてきたとの事。明治から始まる様々な今に伝わる思い。

四季を先取り、季節の移ろいに敏感な･･･人の手が創り出す、目と舌から感じる「日本の文化」。
ふたつとして同じものは出来ない、造形の妙！
自分だけのオリジナル和菓子作りは思っていた以上に楽しかったhttps://www.tochigiji.or.jp/spot/6150/


　　　　　　　　　　
「ALWAYSカマヤ/オールウェイズ・カマヤ」は元銀行だった建物、映画の撮影にも使われた昭和レトロな空間で食べるランチは、店の売りだというハヤシライス。


老舗味噌蔵「油田」の芳醇味噌が効いたコクのあるハヤシソース、トロトロに煮込んだとちぎ和牛のお肉もたっぷりと。
ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑの添えられたミニロールケーキ・シャーベット・オレンジのデザートプレートの３点盛りに、〆のコーヒー。
この内容にも、お腹、心と満たされました。勿論、楽しいお喋りタイムもね。
最後は、先の美術館で過ごして、一日が終了。
準備をして下さった幹事さん、往復とも車に乗せて下さった会の皆さん、今回もお世話になりました。何時もありがとう

タグ：山本総本店　和菓子作り体験　練り切り 「ALWAYSカマヤ」　ハヤシライス

佐野ラーメン「蜂屋食堂」

先々週の事ながら･･･また何時ものように、私の実家まで行っておりました。
実家に到着後は、お昼。この日は牡蛎フライの気分でしたが、目的の店は母が翌日会食で行く予定とが。さすがに続けてとはいかず、佐野へ行ったら佐野ラーメン！･･･今回も簡単にラーメンで済ませてしまいました。
市内には小倉屋、とかの(閉店)、万里…と人気の行列店が数ある中。ここ蜂屋さんはスーパーヤオコー近くでありながら少々奥まっています。表通りに「蜂屋食堂入口」の看板は出てはいるものの、わかりにくい場所のラーメン店。
そんな場所柄から、来店するのは地元のお客さんばかり。
　　　　　　　　　　
店内は子連れにも便利なお座敷、テーブル席も沢山あるから、待ち時間など当然なし。

　　　　　
メニューの表紙を飾るのは、佐野ラーメンの丼を抱え麺をすする、ラーメン丼の下からははらりの麺、前髪も可愛いゆるきゃら「さのまる」クン。
ラーメン、チャーシューメン、味噌ラーメン、カレーラーメン、野菜ラーメン、五目ラーメン･･･と、豊富なメニューが並び･･･。
ラーメン通であれば（･･･って通じゃないけれど）オーダーは勿論、オーソドックスなラーメンでしょう
佐野ラーメンの特徴である透明な醤油スープ、隠し味に昆布ダシを使った豚骨+鶏ガラ系？
　
少し縮れた中太の手打ち麺は、佐野ラーメンの特徴をよくあらわしています。そこにチャーシュー、ナルト、メンマ、海苔のトッピング。
張り紙に「牡蛎フライ」もあったので、これは食べなくちゃ…、一緒にお願いします。

こちらはまだ父が存命であった、当然息子が幼いころから度々足を運んでいたお店でした。その頃と比べたら流行っているとは言い難い雰囲気。
フラッとやってきて、定番のメニューを注文。サクッと食べてお会計、次の客へ席を譲る。市内にあっても、そうした昔ながらのラーメン店は減るばかり。
今や「ラーメンの町」として観光化してしまった佐野だけに、地元に特化している店は貴重なものに思えてなりません。
されどラーメン、たかがラーメン！行列してまで食べるものではありませんものね。
･･･と言いつつ、時には人気店に並んでしまう事もありますが･･･
美味しいから、是非食べて！とお勧めする程ではない、でも行列するのは嫌と言う方には良いのでは？と思います。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この日、目にした紅梅の花。実家の庭に咲いていた越前水仙も。ほんの少しずつながら、春めいてきていました。

タグ：佐野ラーメン　蜂屋食堂

栃木市の金魚湯と、こうしんの店

訪問してから随分経ってしまっているネタながら。。今さらのアップ
蔵の街としとして知られる栃木市。その歴史を活かした街造りとして電線の地中化、通りに面した空き店舗を改装した店々が続々オープンしました。
蔵造りの建造物、風情溢れるレトロな街並みが人気となって･･･数年前から休日ともなれば、都会から来る観光客がそぞろ歩く様子が目立ちます。
中心を流れる巴波川（うずまがわ）を利用した交易によって栄えた街は、江戸、明治、大正とその時代を語り継ぐ歴史的な建造物が数多く残されています。
北関東有数の「商都」として発展した町の魅力は、そうした歴史と文化が調和して日常生活の中に息づいていると感じられる事。

駅からはじまるメインストリートに限らず、横道へ入った周辺を散策するのも、意外なところで意外な出会いが。それはそれで地味に楽しいです
散策は適当にして・・・。軽めにお昼を食べよう・・・と思った時お勧めなのはこちら。
　　　　　　
栃木市名物となった「ジャガイモ入り焼きそば」の作りたてが食べられる「こうしんの店」。
昔ながらの駄菓子、手作り風菓子が並ぶ中、焼きそば、イモフライなどのテイクアウト販売も。
店内のテーブル、カウンターで実際に食している方もいらっしゃいました。
子供だった頃、こうした駄菓子屋の奥に設置された鉄板コーナーで食べた「もんじ焼き＝もんじゃ焼き」。小麦粉を卵入りの汁と混ぜて焼いただけなのに美味しかったな。
それは今でも、お好み焼き屋さんへ夫と出かけた時もそう。お好み焼き、焼きそばだけでは納得できず、もんじ焼きもオーダーしてしまうのでした。


注文を済ませたら、店内のベンチに腰掛けのんびり待とう。
初めてに関わらず、フレンドリーなお店の方とコミュニケーションする一時も嬉しい。距離がグッと縮まりました。
店は巴波川沿い「うずま公園」のすぐそば、店の正面には由緒正しい「庚申さま」を祭ったお宮があります。そこからきた店名が「こうしんの店」。
全国各地に数多くの庚申塔がある中、塩が付く庚申様は珍しいと研究者も調査に訪れるという。
　　　　　　　　　　
かつては歓楽街。今は昭和の香り漂う街並みはどこか懐かしく、居心地も良い。奥に赤く塗られた鳥居が立っているのわかりますか？


こうしんの店とほぼ同じ敷地内。金魚湯の愛称で呼ばれているものの、正式名は「玉川の湯」。
創業明治22年、昭和28年に改築以来ずっとそのままの形であり続けている町の銭湯です。

　　　　　　　　　　
一枚目の画像にあるとおり、建物裏に高くそびえる煙突、お風呂は現在も昔と変わらず薪で湯を沸かしていると言います。
銭湯だけに料金は控えめ、それでいてこれだけの建物を維持、営業を続けているのはとても立派であると思いました。

　　　　　　　　　　
男女別に左右にわかれたガラス戸の入り口、入ってすぐの玄関入り口脇には、木で出来た昔ながらの下駄箱があり‥‥。
重厚な木彫りが施された壁のむこうは、銭湯にかかせない番台があるはず。
浴室の洗い場には、黄色いケロリン桶も並んでいることだろう！？
う～～ん！想像しただけでたまらない、入ってみたかった。


ところで、こうしんの店で買ってきたジャガイモ入り焼きそば、お好み焼き、どちらも300円台～400円台程度。他にイモフライ、ハムカツも購入しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
時間が経って焼きたてではなくなってしまったものの、ホクホクとした食感のおイモにタップリのキャベツ。気取りのない濃いめの味付けと･･･懐かしくも心穏かにさせてくれる、ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙな休日のお昼。

※焼きそばもそうだけど、栃木の町を歩いてみる。「金魚湯」のお風呂へも入ってみたくなったでしょう？

タグ：ジャガイモ入り焼きそば 栃木市　巴波川 こうしんの店 　金魚湯

佐野ラーメン&いもフライです

気づいたら･･･12月も中旬近く。早いもので、師走です。
今回も実家へ行った時の話、B級ネタです。いや、C級かも！？
母が歳なので月に二度は顔を見に行っていますから、そうなるのも仕方がない。
さて、お昼。その時はラーメンの気分だったのね。
　　　　　　　　　　
食べに行きましたのは、初めてのお店「青竹手打ちラーメン大和」さん。
常に行列が出来ているので、気になっていたところでした。駐車場に置かれていた車は、他県ナンバーが多かったです。名前を書いてから、3~40分待ったでしょうか。

店内は意外に小ぢんまり、元は何屋さんだったのかな？居酒屋風の造りに感じました。
3人揃って普通のラーメン(630円)、そこに餃子(一個90円なり)。大き目サイズだから、一個で私はじゅうぶんです。
平日ですとお得なセットメニューで、ガッツリいけそうな感じ！←私はイキマセンけどね。
　　　　　　　　　　

注文してから6～7分で出来上がり、着丼。

具材は7～8センチの大きさのチャーシュー・メンマ・刻みネギだけのシンプルさ。チャーシューは厚みがあり2枚入っています。　
澄んだスープは醤油たれで、醤油の良い香り。出汁はあっさりながら、コクもあったような。

ただし麺は佐野ラーメン特有の細切りぴろぴろ麺というより、太目でシコシコもちもち。手打ちならではの麺ながら、やはり私は細い方が好きかも。
青竹打ちと言っても、佐野ラーメンにも色々な麺があることがわかります。
「一麺一心」の 「佐野らーめん　田村屋」さんで修業されたそう。以前食べた「麺屋 ようすけ」さんも同じでした。
過去行ったお店の記憶をたどっても多いように感じました。
正直・・・どんな味だったか？記憶がすでにあいまいな為、いい加減な感想で申し訳ありません。
手作り？モッチリとした皮の餃子は、お肉がシッカリ感じられて美味しかったです。


そして佐野と言えば、佐野いもフライも。 数あるいもフライ店でも、老舗の「江原商店」さんです。一目で飛び込んでくる「いもフライ」の文字が大胆そのもの
　　　　　
しばらくお休み中であったものの、この日は営業中。そうとわかれば、つい寄ってしまいますね。

2013年「全国ゆるキャラグランプリ」で優勝した、佐野市のゆるキャラ「さのまる」。
さのまるが刀として腰に差すのは、いもフライ。
砂地の多かった佐野で採れたじゃがいも、そのいもを番傘作りで余った串に刺し、厚めの小麦粉の衣とパン粉をまぶして揚げたのがいもフライなのです。
かつては繊維産業が盛んであった佐野の街。
貧しくてお米が食べられなかった女工さん達は、仕事しながらでも片手で食べられる、いもフライをおやつにしてお腹を満たしたと言います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ﾓﾁﾓﾁｯとした厚めの衣と、ホクホクのお芋と、ソースのバランスは･･･食べ慣れた懐かしい味。
これが本物のいもフライだ~~！と、つい言ってしまいたくなる味わいでした。
佐野ブランドいもフライには、佐野のｿｰｽﾒｰｶｰ早川食品の「ミツハフルーツソース」を使用。･･･地元産にこだわった、佐野名物は１本８０円。
店内は決して綺麗とは言い難い雰囲気ながら
次から次へと来店するお客さん、他の皆さんも同じ思いなのかしら？

最後は、「カンロ」。佐野のカンロって知っています？
地元では昔から愛されているこの甘味は、佐野にある「中内商会」が製造販売する、寒天を使った素朴なおやつ。さのまるクンも、ここではカンロを手にしています
寒天のみの透明のものと、ｵﾚﾝｼﾞ色に着色されたものと二種類あり、セットになっている黒蜜をかけていただきます。
半透明でキラキラした見た目は、夏に涼しく。また今時分の寒い季節には温かなお部屋で食べるも良し
　
これまた子供の頃から食べてきた…ほっとする変わらぬ味なのでした。

タグ：佐野ラーメン　青竹手打ちラーメン大和 佐野いもフライ　江原商店 佐野のカンロ　中内商会

大人の社会科見学「野木町煉瓦窯」

ひまわりの後は、大人の社会科見学･･･このタイトルから嫌らしい想像をしてしまった、そこのあなた！
違いますからね

かねてよりずっと見たいと思っていた。かねてとは何時からかと問われれば、存在を知った10年くらい前でした。
昨年訪れた京都府舞鶴の煉瓦倉庫群、その中には横浜MM地区のレンガ倉庫の紹介←内部はレストラン、ショップ等の商業施設となっている現状から、個人的には面白くも興味もなし。
そして県内野木町にある「野木町煉瓦窯」があり…。
そうなんです。県内にあるから、県内にあるから何時でも行ける…そう思って訪れる機会をもたずにいたこちらの場所。
　　　　
曇りがちの下でも光り輝く緑のグラデーション、メタセコイアの和名は「曙杉」。昨年の秋の滋賀県まきの高原の宿、すぐ脇に続く並木道で知った次第ながら･･･。それからは、どこへ行ってもメタセコイア、メタセコイア･･･。この木ってポピュラーな存在なのですね。
駐車場からメタセコイア並木、そして「野木町煉瓦窯(旧下野煉化製造会社煉瓦窯)」があるのです。
　　　　　　　　　　
しかし日本で唯一のこの不思議な形、正確には16角形が･･･1998年から放送されているテレビアニメ作品の主人公「おじゃる丸」の頭部に見えて仕方がない私！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「坂ノ上おじゃる丸」5歳。
千年あまり前の平安朝妖精界の貴族、やんごとなく雅な坂ノ上家のお子様「おじゃる丸」。
おじゃる丸のお世話係りであり、虫友でもある蛍の「電ボ」、ワガママで甘えん坊のおじゃる丸にふりまわされながらも、弟のように思っている･･･カズマとその家族。大人の私でも楽しんでいたアニメです。

さて、本題に戻りますが･･･。

「(旧下野煉化製造会社煉瓦窯)」通称・野木町煉瓦窯はホフマン式の煉瓦窯で、明治23年（1890）から昭和46年（1971）までの間多くの赤煉瓦を生産、日本の近代化に貢献をしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
見学ツアーに参加しましょう。
所要時間は約30分。見学に際しては、このようにヘルメットを着用しなくてはなりません。
これまで様々な経験をして入るものの、ヘルメットを被ってなんて初めて！暑いけど楽しかったまずは外から眺めて、歩んできだ歴史などガイドさんの説明を受け、それから内部へ入ります。


見学コースは一部のみ、頑丈な補強済みで安心出来る仕組みになっています。
中に入ると、明治・大正・昭和･･･の激動の時代を稼働し続けてきた姿が伺えました。
当初は三基あったホフマン窯、その内の二基は大正１２年の「関東大震災」により崩壊、現存する「東窯」のみに。この東窯にしても煙突の上部半分は崩れ落ちてしまった、震源地に近かったせいでしょう。

ドイツ人技師「フリードリヒ・ホフマン」が考案した、煉瓦を大量にかつ合理的に焼く近代的な窯。
全部で50基もあったホフマン輪窯ですが、国内で現存するのは4基しかなく、ここ野木町と、埼玉県深谷市、滋賀県近江八幡市、京都府舞鶴市に残るのみ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
煉瓦窯の焼成室は全部で16室、順番に円形につながった焼成室では･･･焼成←乾燥・予熱←冷却を繰り返した後、屋外で一週間ほど乾燥させてから出荷されました。

天井に何か所も開けられた穴、点火された後にこの穴から粉炭がは次々投入されて煉瓦が焼かれたのです。
また床近く、窯の内側の下部に開いているトンネル状の穴は、煙突につながる排気口だそう。
煉瓦窯のひとつの窯で1回に約17,000本、全ての窯を連続して使用した場合には約27万本もの赤煉瓦を生産することが可能でした。

階段で二階へ上がってみます。目の前に、窯上部と、投炭孔の様子が広がります。意外にも屋根部分は木製の木組みです。

粉炭を運んだトロッコのレールと、鉄製の丸い蓋が被された投炭孔がズラリ並ぶ迫力ある光景。

　　　　　　　　　　
長い煙突の、大屋根下の部分が目の前に。ダンバーと呼ばれる煙道から煙突へ排気を行う装置も三基残されていました。

　　　　
堅牢さを求めた黒い焼成煉瓦、イギリス式、フランス式･･･と三段積みの煉瓦の形状も、創業時から120年以上経過した･･･「平成」の世にでも、ほぼ原型をとどめて現存。
昭和54年「国の重要文化財に指定」され、平成19年には「近代化産業遺産群」のひとつに選定されました。

課題であった老朽化は、下野煉化(株)が修復に着手したものの経営破綻のため中止となり。
その後は野木町が施設管理者になり、煉瓦窯を未来に残すための修復工事が行われた。
５年間の修復工事を経て、交流センター「野木ホフマン館」としてリニューアルオープン。2016年5月から常時見学が出来るようになったそうです。

またこちらでは窯焼きピザが名物ながら･･･前日家でピザを食べたばかりであった我が家。二日続けてのピザと言うのもなんかね

･･･と言った訳から、この後道の駅へも行ってみたものの、これと言ったものもなく、結果はこれだけ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ピーチｼｬｰﾍﾞｯﾄとピスタチオのジェラート、乾いた喉と、疲れた身体に優しく感じられました。

初期の円形のものとして唯一現存。近代化産業遺産として貴重な煉瓦窯は、@１００円なりで見学可能。
意外な場所で出会えた･･･日本における産業革命、明治の香りを身近なものとした貴重な体験でした。

タグ：ホフマン窯 野木町煉瓦窯

野木のひまわり畑

　　　　　　　　
スッと背伸びをしている姿は、まさに「真夏の太陽」
日曜日は、至るところがひまわりでいっぱい！の町へ。
走っていると･･･あ！ここにも！そしてまた！そこにもひまわり…と言った野木町までドライブした一日でした。


栃木と茨城との県境、南端に位置する野木町は栃木の玄関口。
野木町野木にある「野木神社」へは･･･明治の陸軍大将乃木希典も、自らの姓と同じ読みであるとして特別な神社と考え、数回にわたり参拝したと言われています。
乃木大将参拝の折、小学生に講話「勇気の必要」を説くなどの逸話は今も残る。しかし乃木神社との直接の関連性はないそう。。
そんな野木町も都心から約60キロの距離の近さゆえ、今や都内へ通勤する人々のベッドタウンとして･･･新たな人が集まる、都会化した街へと生まれ変わりつつあるのだった。

　　　　　　　　　　
そして「花とレンガのまち　野木町」の名を知らしめている行事のひとつが･･･野木町の町花「ひまわり」のイベント「ひまわりフェスティバル」なのである。毎年開催される、夏の風物詩である。


初めに訪れた、ひまわり畑は･･･
約4.3haの敷地に、約20万本のひまわりの作付け。ひまわり大迷路、ふれあい模擬店、打上花火、歌謡ショーやキャラクターショーのイベントも実施･･･の割りには規模が小さ目。

この場所のひまわりの花は、まさに見頃を迎えておりました。
行こうと思っていたところではないかもしれないけど、これだけ綺麗なら良いかな。
　　　　
背が高いのは 「ハイブリットサンフラワー」という品種。

地元の農家さんに尋ねて、今度こそと向かった先が･･･本命であった「ひまわりフェスティバル」の開催場所でした。

ここのひまわり達は見頃を過ぎてしまっていたせいか、残念ながら･･･「しょんぼり」ひまわりが多く目につきます。



曇り空は残念だけど… 夏を感じる 　ひまわり畑
夜は地元の花火大会もあったと言う「ひまわりフェスティバル」は終わっていましたが、花はまだ咲いていましたし･･･曇り空の下が、かえって過ごしやすくてありがたく思えました。

　　　　　　　　　　
同じ思いなのか、数台の車、カメラを片手にした人も数組ずつ次々ながら･･･。
フェスティバル期間中と違い、ノンビリひまわりの花を堪能した一時。

こちらのひまわりさん達も、多くが「こんにちは」しちゃってます
　　　　　　　　　　
好きなひまわりは持って帰ってもOK！お持ち帰りも出来たものの、こんな大きな花を活ける花器はございません。
最後に「これって、誰かやるでしょ^^」って思えた、正しいひまわりちゃんで〆ますね。
　　　　　　　　　　
フェスティバル中には、ゆるキャラちゃんに、ひまわりグッズの販売。
ひまわりの種から作るひまわりオイル、ひまわりクッキー等の販売もあった模様です。
そして県内ではまだ益子町で11~20日、200万本のひまわりが咲き。上三川町では25~27日に10万本のひまわりが咲きほこると言います。
これ程沢山のひまわりの花、最後に観たのは何時だったか、思い出せないくらい前に思いました。

タグ：ハイブリットサンフラワー 野木町　ひまわり畑

またも、佐野へ

　　　　　　　　　　
三連休の中日は、何時ものように我が実家まで。
連日の猛暑日、途中立ち寄りしていったのは、佐野市赤見町にあるヨシコシ食品さんでした。
工場直営の「丁庵」さんで、寄せ豆腐や、油揚げ、厚揚げといったお豆腐製品を買っていく為。

上の画像は環境庁の「 日本名水百選」のひとつに選定された、出流原弁天池(いずるはらべんてんいけ)。
市街地からは北西の位置にあり、古生層石灰岩の割れ目より湧きだした･･･水は、隣接するホテル・料亭、養魚場を潤す。
名水百選の弁天池からもすぐ、同じ天然水を工場敷地の井戸からくみ上げて・・・ 名水仕込みの手造り豆腐を製造、販売をしているのが「ヨシコシ食品」さんなのです。
立ち寄りしてお豆腐&お揚げ、湯葉を買って行くのがもはや定番となりつつある我が家。濃厚なすくい豆腐は特にお気に入り

　　　　　　　　　　
商品を買ったら、店先での水汲みもOK！容器を忘れてしまう事も多いんですけど。。
夫がポリタンクに水を汲んでいる間。私は近所をお散歩

こちらは鱒釣り、ボート遊びも出来る奥にある池の方。オレンジ色のノカンゾウ、アジサイもまだ咲いていました。
モミジの緑が清々しくて、気持ち良い！

さて、お昼ですが･･･
今回は到着後に母と行ったのは･･･地元のｽｰﾊﾟｰ「ヤオコー」さん。埼玉・東京を中心に関東圏でチェーン展開をしているお店。
こちらのｽｰﾊﾟｰは野菜から鮮魚、輸入菓子、地ビールに地酒、焼酎など、家の方にはない品物が数多くあって、近頃は買いに行くのが楽しみでなりません。

お魚コーナーでは、この間も新鮮な生しらすが陳列してあるのを見っけ　勿論、即ｹﾞｯﾄしてしまいましたのさ。
そして今回は、比較的ローカルな巻き貝。･･･・と言っても日本各地の浜辺、海の近い人々に愛されている貝「ながらみ」があるのを見てしまった。
乱獲の為に数が減ってしまい、今や幻の貝とまで呼ばれる ･･･ながらみ。
ところが佐野のスーパーでは……愛知県産のものが普通に売られていたのでした
母はサザエの方に気をとられていたものの･･･静岡の焼津で初めて食べた時のながらみの味わい、旨みが忘れられない･･･私は、これ幸いと買ってみた。
直径3cm程、大きいサイズのながらみは、サザエと同じ巻貝。
熱湯に塩を加えてサッと茹でて食べる、それが「ながらみ」のシンプルな食べ方のようです。
頭のところに薄くて小さな蓋がある、それをピシッとはがして、つまようじでクルクルと身を抜き取る。
感覚的にもサザエを抜き取る感じそのもの。


この食感はおつまみにぴったりです。･･･と言う事で昼からおビール！
休日のビールは言うまでもなく、美味しいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
買ってきた寄せ豆腐、スーパーのだけどお寿司でお昼。
今回は外に食べに行かなくても正解だった模様。どれも、ウマイ~~！

またヤオコーと言ったら、仙台の有名おはぎ。秋保温泉にあるスーパー「主婦の店さいち」で作るおはぎと同じものが並んでいる事でも知られているのです。
仙台郊外、人口4700人あまりの町の中、一見どうって事のない小さな地元スーパーの様相を見せる「さいち」ながら･･･ここのおはぎは平日でも5,000個、彼岸の時期には15,000個も売り上げる…人気のおはぎ。
以前｢日刊トレンディ」の記事を目にして記憶にあった私、そうと知っては行かねばなるまい。
こちらは二度目に行った時のものhttp://hana2009-5.blog.so-net.ne.jp/2010-03-16
さいちでは添加物を加えない。昔ながらの手作りに徹したおはぎだと言う。
そんな「さいちで修行をしました」･･･と公言しているスーパーが、このヤオコーでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「ヤオコー」の店舗販売されている「手握りおはぎ」、見た目は不恰好かもしれませんけど、餡の甘さ、塩加減、中のご飯とどれも言う事なし･･･。甘さも控えめで、この大きさに関わらずあっさり一個食べてしまいます。今回も、美味しかったです

　　　　　　　　　　
梅雨明けしたのか、もはや真夏なのかハッキリしない割りに…連日続く、このありえない暑さ！
家に居て何もしていない私でさえ、身体にきますものね。
それはやはり冷たいものを摂り過ぎてしまう。チャンとしたものを食べないから、暑さ負けしてしまう。睡眠不足・･･･と言った理由からみたいです。
しかしそんな事、この暑さの中で災害の被害にあわれた方達、まだそれを支えるボランティアさん達には頭が下がります。
何時、どこで、何が起きるか解からない昨今。普通に暮らせるありがたみを感じつつの毎日でございます。

タグ：日本名水百選　出流原弁天池 佐野　ヨシコシ食品　丁庵 ｽｰﾊﾟｰヤオコー 巻貝ながらみ 秋保温泉にあるスーパー　主婦の店さいち 名物おはぎ

栃木市「旬鮮めん処 不二屋」

　　　　　
偶々目にした、青空を舞うパラグライダーです。見るからに気持ち良さそう、大空を鳥になって飛ぶってどんな感じなのでしょう。しっかり電線が邪魔していますが･･･。


実家へ行った帰り、お昼ご飯の時間だった為･･･栃木市街から北、合戦場駅近くの「旬鮮めん処　不二屋」へ入ってみました。
街道沿いのわかりやすい場所に建つ、派手な看板、幟の目立つ、通る度気になっていたお店でした。
昔は小さな店だった模様、先代が開店した旧店舗「不二屋食堂」が道路の真向かいに残っています。
テーブル席に通されましたが、お座敷席に、カウンター席と･･･広く大きい店内。
団体での食事・宴会、夜の呑み会と幅広く対応しているお店のようです。

　　　　　　　　　　
日本酒、ビール、焼酎･･･とアルコール類も提供されて、一品料理のメニューも豊富でした。

普通の食事メニューもとにかく沢山あって、迷ってしまうくらいだけれど。

私は冷やしたぬき蕎麦に、麺の上の具に湯がいたキャベツ、ニラと･･･今まで食べた事のない変わり冷やしたぬきでした。一口すすると、喉越し良くツルリと入るお蕎麦は手打ちです。
深さのある丼は見た目以上にボリュームもあり、食べ応え充分！アッサリ目のつけ汁も私好み。
母の選んだ、蕎麦＆天丼セットには茶碗蒸し・香の物が付いて、とてもﾎﾞﾘｭｰﾐｨ！
この暑いのに、夫はみそ煮込みうどんですって。宮中御用達との……名古屋「角久」の八丁味噌入りの味噌煮込みうどんは･･･先日食べたチェーン店「〇東〇郎」のみそ煮込みと比べて、量、味共にずっと良かったとの事。少し味見した私も、同感です。
麺セットを注文の際には、冷たいそば又はうどん、温かいそば又はうどんが選べますし･･･。
会計時に次の来店時に使える、ミニデザートorミニドリンクのサービス券がもらえました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
デザートでオーダーした、白玉抹茶クリームあんみつは当然、冷たくて甘くて美味しい
中に抹茶味の寒天、小豆餡も入って食べ応えもあります。
週末だけに混雑している感じを受けましたが、工夫のある豊富なニューと熱心な接客。人気のあるお店であるのを実感しました。

旬鮮めん処 不二屋 （そば（蕎麦） / 合戦場駅、野州平川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

タグ：栃木市合戦場 旬鮮めん処　不二屋

またも新規店、「メイプルの森」でランチ

　　　　　　　　　　
実家にあった芍薬の花です。
芍薬と言えば･･･「立てばシャクヤク、座ればボタン」といわれるように、ボタンと並んで高貴な美しさを漂わせる、エレガントな姿。


5月もあっと言う間に終わりました。
そして麦の穂が実り、収穫期を迎える季節「麦秋」。
麦が熟し 、麦にとっての収穫の「秋」であることから名づけられた･･･そんな時期がやってきました。

実家への途中に立ち寄りしたのは･･･。
昭和後期に誕生したキュートな和菓子「いちご大福」、地元ではそのいちご大福･･･の代名詞となっている名店「松屋」さん。


中にスモモの「すもも大福」狙いでの立ち寄りでしたが･･･、時期的にまだ早かった模様。
早過ぎても、遅すぎても売っていない、季節限定商品って難しいわ。
今回買ったのは、お味噌の入った白あん、粒あんの「柏餅」でした。←これも季節の味ですからね　柏の葉の香りも良い匂い。
それから母の好きなﾊﾟﾘﾊﾟﾘの最中の皮、中の餡が羊羹状になっている「手包み羊羹」。


お昼は、実家近くの「メイプルの森」でのランチです。
　　　　　　　　
住宅街に佇む、隠れ家的なお店でした、母は近所のお婆ちゃん友達と何度か食べに来ているとの事。

入店時は、女性客ばかりでほぼ満席でしたが･･･ラッキー！、ちょうど皆さん食べ終えた頃だったみたい。


こちらのランチは、食前にも、食後にもドリンクが付くのです。
選べるメイン、十五穀米、スープ、デザートetc･･･、しかもリーズナブルなお値段。

食前ドリンクは喉渇いちゃったので、100ﾊﾟｰｾﾝﾄりんごジュースに。
ﾋﾟｸﾙｽ・エビのﾀﾙﾀﾙ・サツマイモの甘煮･･･どれもﾎﾝﾄにチョッピリずつの前菜、ミニサラダ、自家製寄せ豆腐の小鉢。


熱々で運ばれてきたグラタンに、根菜だったかしら？のスープ、ペンネのホワイトソース合え。


メインはそれぞれで･･･。
我が海老の香草パン粉焼き、食べはじまって慌てて撮ったからキタナイ
夫は、和風煮込みハンバーグ。母が選んだのは、豚ロースのカツレツ風でした。
どれも量は控えめながら、お値段の割に悪くない味、美味しかったです
一皿はどれも少量ながら、全体的には十分！十五穀米も食べられない程、お腹も、心も満たされ満足しました。

　　　　　　　　　　
スイカとパイナップルだったかしら？チーズケーキは味見程度の一口サイズながら、文句言いませんから。
食後のドリンクもまた冷たいマンゴージュースを選んでしまった。ジュースばかり飲んで子供みたいね。

　　　　　　　　　　
別にオシャレとか素敵と言ったムードって程じゃないけど、スッキリとした明るい店内。私達が最後の一組になってしまいました。
ご夫婦で営んでいる様子の小さなレストランは、凝ったものや珍しいメニューがある訳ではなけれど、コスパの良さは素晴らしい。
そこそこ美味しくてﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙだから、誰でも気軽に入れるお店。だから女性客でいっぱい、人気があるはずです。

メイプルの森 （洋食 / 佐野市駅、佐野駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

タグ：佐野　メイプルの森　ランチ

佐野で新規開拓は・・・またも？？？

先日の事。実家のある佐野で新規店の開拓だ！と向かった先は、像さんがｼﾝﾎﾞﾗｲｽﾞされたお店「神谷カフェ」さん。
キャッチコピーは
～　緑と青空の下のお散歩道に佇む、アットホームなカフェ　～

　　　　　　　　　　
土曜日のランチタイムとあり、向かう前に電話予約を。すると午後1時台はすでに満席であると、「それでは2時で結構です、3名でお願いします」と…出かけて参りました。

朝8時台のモーニングからはじまり、インドスパイスを使った本格的なカレーを中心としたメニューの用意あり。ランチセット、お弁当のテイクアウト、アフタヌーンティーまで楽しめるお店だそう。


大きな通りから中へ入った住宅街に佇む、静かでなかなか良い雰囲気。天井も高く木の温もりを感じる素敵な店内・・・美味しそうなカレーの匂いが漂っています。

この日は、「4月の月イチビュッフェの日」とか。

入ってすぐの壁際には幾つかのカレー鍋が並び、フードメニューにジュースなどドリンクが数本ありました。

入店しテーブルに着くと、「ビュッフェの品数が少なくなってしまったものですから、ワンプレートの盛り合わせにして、そこにドリンクを付けて〇〇円でよろしいでしょうか？」と。（一人1300～400円近くだったと思うのですけど、ハッキリした金額は忘れました）
それしか用意できないのでしたら仕方がありません、「それで結構です」と了解したものの･･･。

そして運ばれてきたものがこちら。母との3人分です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
カレーは、バターチキンカリーに、絹ごし豆腐入りのカレーの二種類、どちらも冷め気味　ワンプレートには、スパイシーフライドチキン・イカのリングフライ・サツマイモサラダ・ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙとレンコンのトマトソース煮。
そこにカジキマグロのマリネ、五穀米ライス。
食後のドリンク、夫はスパイスミルクティー。私と母は、フルーツラッシーをオーダーして終了。
　　　　　　　　　　

しかしハッキリ言って、素人っぽさの残るよくありがちなカフェ飯です。家で自分で作るものと、そう変わらないかな
その上これってビュッフェの取り残しでしょう。そう考えたら余計に美味しく思えなくなって、半分近く残してしまいました。
ドリンク付きにしても、この内容であの金額はないのでは
お店の人は残されたプレートを見ても、何も感じなかったのかしら？
少し感じるものがあったとしたら、例え小さなﾊﾟﾝｹｰｷ一枚ずつでもいい。チョコッと焼いてﾌﾙｰﾂｿｰｽｿｰｽにカットしたイチゴでも添えて出してくれたら、印象も違ったものになったと思う。
かかる材料費など数十円、手間だけですものね。そこまで気がまわらないのか、遠くからの客だから大切に思わなかったのかな。

芝生の庭の前にはテラスにも席があったり、凝ったデザインのソファ席があったり。また子供連れでの来店を見こしたお座敷があるなど、お店の雰囲気は悪くない。↓･･･の様におトイレだってオシャレ。
　　　　　　　　　　　　
しかし偶々でも訪問した日、時間が遅くなってしまったせいもあり、私達的にはイマイチでした。
明るくて感じそのものはそれほど悪くなかった、オーナーさん親子。
初夏からは神谷カフェ専用キッチンカーも走る予定とか。マルシェで見かけたら、買うかな？どうかな？
今回も失敗だったような！新規店の開拓って、難しいものね

神谷カフェ （カフェ / 堀米駅、佐野駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

でも家に帰る途中、車の中から虹が見えました。
それもうっすらながら、二重になった虹がずっと消えずにいてくれたのだから。。
虹を見たのは、ﾎﾝﾄに久しぶり。なにか良い事があるかな？期待しましょうっと

タグ：佐野市　神谷カフェ

いちご大福行列に、唐沢そば

先週末から、春休みだと言うのに･･･あいにくの寒さが続いています
冷たい雨に、月曜日は雪まで降りました。
卒業式シーズンも過ぎ、これからは一雨ごとの温かさ…となるのでしょうか。
カレンダーも、3月が終わります。

こちらのシーズンも終わる前、慌ててのアップ
いちご大福と言ったら、県内では真っ先に名前の上がる有名店。「しもつけ彩風菓 松屋」さん。
お彼岸で実家へ行く前立ち寄りしました。
行列は毎回お馴染みの風景ながら、今回はガードマンさんまで常備。
店内に入ると、会計待ちのお客さんの姿が溢れています。大福を買うのに30分もかかってしまいました。

心なし小さくなったかな？と感じながら、肝心の味は？
　　　　　　　　
甘酸っぱさがちょうど良い、栃木の栃おとめを使用。
ふわふわの上品なお餅と、甘さ控えめな小豆餡との組み合わせ、バランスの良さは相変わらずです
今シーズンは１２月末から販売が始まっていた模様、中がいちごだけにこちらの大福はGW頃までと思うのですけれど。。でもその後は「すもも大福」←これまた、絶品の味わいよ

いちごと言えば･･･「西の横綱」、高級いちごとして知られる「博多あまおう」。
　　　　　　　　
贈答品としての地位を確率しているだけに、中まで真っ赤！
味わいもバツグン。酸味も少なく上品な甘さでございました

次々と研究開発されていく、新ブランドのいちご達。この美味しさ、国内で消費するだけでは勿体ない。海外まで販路を進めていったら良いのにね


ハナニラ、ﾐﾆ水仙、赤いボケ･･･と、庭に咲いていた花たちです。

お昼は、本当に久しぶりながら･･･「手打唐沢うどん そば　かさはら」へ食べに行きました。


父が生きていた頃は、よく食べに来ていたなぁって思いながら。。
　　　　　　　　　　　　　
注文するのは決まって、メニューの一番上に載っている「佐野名物　大根そば」でした。
この日も、大根そばを注文する客たちが次々･･･相変わらず人気のようです。

夫は、もり蕎麦の付いたカツ丼セット。でも画像が？あれ、ない
…と言う事で、撮った写真はないものの。。フルサイズのかつ丼にもり蕎麦も付く、相当なボリューミィさ！

母は温かいのが良いって、きつね蕎麦に。私は天もりをオーダーしましたが･･･お蕎麦の量がたっぷり過ぎて、海老と野菜の天ぷらまで至らず。
しかし量はあったものの、以前と比べて味が落ちたかなって感じてしまいました
しばらく来ない間に、変わってしまったみたい。
それでなのかしら？奥の大広間までいっぱいで待つくらいだったのに、この時はすぐに座れましたもの。
　　　　　　　　　　
商売を長く続けていく、同じ味を保っていくって大変な事のよう。

手打唐沢うどん そば かさはら （そば（蕎麦） / 堀米駅、吉水駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

家の庭でもラッパ水仙が開花、白いアネモネも開花、雪柳も咲き始めてきました。
　　　　　　　　　　
ピンクの桜草に、紫色のムスカリと･･･春って、意外と忙しいわぁ

タグ：福岡いちご　あまおう しもつけ彩風菓 松屋　いちご大福 手打唐沢うどん そば　かさはら

野生のイノシシだ！

先週末は、またも我が実家へ。


特にこれ･･･と言った理由がある訳ではないの。少しでも様子を見に、また一緒に買い物へ出かけるくらいなのです。
今回はお誕生日が近いから、チョッとお高めなお店でランチでもしましょう。…と思っていたのに、「お昼ご飯はもう炊いちゃったわ。天ぷらが食べたいから揚げて」だって。そんなのお安い御用、勿論良いですけど　予定が狂ってチョッとツマンナイ。

　　　　　　　　　
実家の方は温かなんですね。
庭先で咲くクリスマスローズを覗きこんでしまった。咲きはじめの可憐な姿が好き。よくよく見たらここだけでなく、あちこちの蕾が開花しているのでした。

お昼を食べて、お買い物へ出かけて、ほっと一息お茶の時間です。
　
太宰府名物「梅ヶ枝餅」がお供。太宰府天満宮参道にある「やす武」さんのもののよう。
太宰府天満宮では境内の脇に店を構える「寺田屋」さんで、焼きたてをゲット
ひとつひとつ丁寧に焼いた、太宰府名物「梅ケ枝餅」･･･皮がパリッと香ばしくて、中の粒あんもアチチ･･･と焼きたてﾎｶﾎｶ。その場でしか味わえない美味しさを思い出しつつ食す。


･･･とその帰りの事でした。場所は、トップの画像のすぐ近くです。
「イノシシがいた」とポツリ独り言･･･。
窓の外の景色を眺めていたら、目に飛び込んできたのは野生のイノシシ。(↓以下、どれもイマイチな画像ながら)
あまりに突然！驚きが先にたつと、こうなる！

これが野生のイノシシだ
「イノシシが姿を現して、人や建物を襲う･･･事故が発生」とニュース等では時おり目にするものの･･･。
栃木市の太平山の麓とは言え、これ程人家の近く、ﾎｰﾑｾﾝﾀｰや飲食店が建ち並ぶエリアから目と鼻の先の場所。
食べものがなくなったから、農作物を探しに山を下りてきたのでしょうね。


それ程大きくはないけれど、汚れた身体、オスかメスかわかりません。
ところが我が夫さん、車をバックさせて近づくのみならず、身体を乗り出して「捕まえて、シシ鍋にするか。だって！？素人が一人、素手でどうやって？･･･ｵｲｵｲ
子豚レースでもあるまいし、「猪突猛進」と言った言葉があるではないか。どうか危険な事は止めて

　　　　　　　　
人間の気配などどこへやら…餌を探しながらお尻を向けて雑木林に入っていってしまう後ろ姿が寂しげ。しかし襲われずにすんで良かった！
これまでも普通に道路を走っていて、タヌキとの遭遇率は非常に高い県内。
また国立公園日光が近い。真夏の避暑、秋の紅葉…と奥日光や中禅寺湖へよく出かけるから・・・ニホンザル、同じく野生のシカを見る機会は度々。
また一時秘湯と呼ばれる温泉巡りにハマっていた頃に、遠くから見かけたニホンカモシカ。

山中にすむ動物にとっては、今の時期が一年中で一番大変な季節と実感されました。野生のイノシシを見かけたと言うだけなんですが。。
「立春」も過ぎて、里山では春を迎える準備中といった気配が感じられます。


最後に、綺麗な夕焼け空です
夕方も確かに暗くなる時間が遅くなりました。

今日も家の近所の、小さな春を見つけながら歩きました。

タグ：これが野生のイノシシだ

青竹打ちラーメン「麺屋 ようすけ」

昨年末の事でございます。
今日は、佐野ラーメン「麺屋 ようすけ」で食べた時の話。↓・・・富士山じゃないですよ、まだ積雪の少なかった頃の男体山。今では周囲の山々も、もっとまっ白！

以前から一度はと、訪問を決めていたお店。
それが昨年12月頃だったでしょうか。「ケンミンショー」で紹介されて、スタジオでも味の良さが絶賛されました。また母に言わせると、佐野で最も流行っている超有名店だそう。
･･･だからと言う訳ではないものの、･･･イヤ、それは少しはあるかも！？

行ってきました!!「 麺屋 ようすけ」さん。
　　　　　　　　　　
到着して・・・「ココだったのか～」って感じ、東武佐野線「田島」駅前でした。
お店の造りが、これまた超人気店である「小倉屋」さんと似ています。

しかし同じ思いでやって来たのは、私だけでなかった模様です。
出かけたのは日曜日の午後1時過ぎ、日曜日だから当然混んでいるはず。でも一巡して、その人たちが食べ終わった頃なら大丈夫であろうかと。
でも、しかーし。少しも大丈夫ではなかったのだ。
駐車場に着いた時点で、敷地内は溢れんばかりの人と、車と。オートバイを連ねて走るツーリング族とでいっぱいでした。


入店方法は、店先から入ってすぐのスペースに置かれた専用用紙に名前と人数を書いて予を約する。
その時点で「これは絶対に1時間以上かかるから、先にお買い物に行ってしまいましょう！」と決めました。
・・が買い物を済ませて戻ってみれば、上の欄数行は消され順番が少しは進んではいたものの。。
その予想は甘かった。
その後も待つ事、1時間あまり・・・テーブルに着いたのは、3時前後であったかと思う。
待ち時間に並んでいる車を見たら、群馬・埼玉・茨城・東京・・・と、東京以北の各県から来ていた模様。


広々とした店内、そして見渡せた厨房の中も広いです。ラーメン、餃子、チャーシュー等トッピングしている様子をガラス越しに見る事が出来ました。働く厨房スタッフは4~5人かな。
ここではTOKIOの城嶋リーダーが、佐野ラーメンの修業をしたとか。
対照的なのがホール、こちらはアルバイトさんなのかしら？接客担当は可愛らしい女性ばかりです。

「もつ煮始めました！」だって、もつ煮大好き。即！オーダーを決めました

待つ事しばし・・・そして、着丼。
どうですか？
これが、食べるために2時間も待った←冗談のよながら本当です（笑）

青竹打ちの細麺に､ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはナルト、チャーシュー、ほうれん草、メンマ…と言った定番のラインナップ。
香り良く透き通った上品なスープに、少し硬めに茹でた麺が合います。
外に出た看板には「田村屋」の表記が。「田村屋」さんで修業後、独立してはじめたのかしら？

麺もスープも・・・佐野ラーメンを食べた！満足感満点♪　チャーシューも大きくて旨くて・・・と、でもこれ以上説明はいらなそうですね。
・・・ラーメンの美味しさもさることながら、丁寧に仕上げたもつ煮が軟らかで美味大ぶりにカットした大根やニンジンも入って、見るからに美味しそうでしょう？
皮がシッカリ厚めでモチモチした餃子は、これまた好みの味&食感でした。
ん～やっぱり、美味しいなぁ～！佐野ラーメン
どれも美味しく頂きました。時間はタ~~ップリかかったけれど、それでも満足！

佐野のアウトレットのｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝと合わせて来店された方が多かった模様。
食べ終えて外へ出たら・・・15時過ぎともなれば…駐車場は空き、入店もサスガにスムーズに見えました。
どうぞ皆さん、ユックリ味わって下さいね♪

ようすけ （ラーメン / 田島駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
帰りに買ってきたのは、本醸造「開華」。
創業延宝元年（1673年）と約330年もの歴史をもつ、栃木県内最古の蔵元である「第一酒造」さん。
創業時から農家でもあり、自社田では田植えから収穫まですべて行う。
酒米は自社水田。
仕込み水は日本名水百選にも選ばれた、「出流原弁天池湧水」で醸造しているのでした。
「開華」のﾈｰﾐﾝｸﾞに相応しい香り、やわらかな旨味が感じられる華やかなお酒です
直接関係ないものの・・・「さのまるカップ特別純米酒」も当然！地元の醸造元である第一酒造さんのものです。

タグ：栃木県内最古の蔵元 第一酒造　開華 佐野ラーメン　麺屋 ようすけ

佐野の名水つながりで・・・

環境庁の「 日本名水百選」のひとつに選定された、出流原弁天池(いずるはらべんてんいけ)。
市街地から北西の位置にあり、古生層石灰岩の割れ目より湧きだした・・・水は、隣接するホテル・料亭、養魚場、磯山公園の池以外にも灌漑用水として利用されている。

ラーメンの街として今や広いファン層に支持されている佐野ラーメン。味の秘密は出流原弁天池の湧き水に代表される良質な水。

名水百選から歩いてすぐ、その天然水を工場敷地の井戸からくみ上げて・・・ 名水仕込みの手造り豆腐、さしみ湯葉の製造、販売をしている「ヨシコシ食品」さん。
工場敷地奥にある、店頭販売の売り場が「丁庵」。
実家へ行く途中、ここに立ち寄りしてお豆腐&お揚げ、湯葉を買って行くのが定番となりつつある我が家です。
濃厚なすくい豆腐が特にお気に入り。

商品を買ったら、店先での水汲みもOK！容器を忘れてしまう事も多いんですけど
夫がポリタンクに水を汲んでいる間。私は近所をお散歩

工場の幟が邪魔ながら・・・磯山の山腹に位置する、佐野七福神のひとつ。弁財天を祀る…「磯山弁財天」の赤い建物が見えます。

　　　　　　　　　　
脇を流れる小川では、清水でしか見られない水草「梅花藻」がゆらゆら流れる。
その時自宅から出てきた方が、花瓶の水を捨てて川の水に取り替えているところでした。その様子を見て「この水の方が花持ちが良いのでしょうか?」と訪ねましたら・・・。
「ええ、家は市の水道なんですけど、こっちの水の方が良いです。」
「水草が生えているくらいだから、ここは蛍も飛びますか？」と訪ねましたら・・・「ええ、今年もたくさん見られましたよ♪」ですって。
わぁ~~！それ程山奥でもないのに、素敵


・・・そこへ、お豆腐を買いに来たお婆ちゃんの乗ったバイク。
付いているナンバーに、注目
さのまるグッズならぬ、さのまるﾅﾝﾊﾞｰﾌﾟﾚｰﾄです！原付きバイク向けに「さのまる」をあしらった「ご当地プレート」が出来たのは知っていたものの・・・実際、目にしたのは初めてでした。

佐野ブランドキャラクター「さのまる」とは・・・
※佐野らーめんのお椀の笠をかぶり、同じく佐野市名物「いもフライ」の剣を腰に差した、佐野の城下町に住む侍キャラ。
額にハラリとかかった、ラーメンの前髪がキュートな事から・・・「ゆるキャラグランプリ 2013」で、見事一位に

名水つながり、「さのまる」つながり・・・ときたら、ここいくしかない
行列のできるラーメン屋さんとして知られる「おぐら屋」さんの駐車場には、なんと黄色い「はとバス」まで停まっているではありませんか。
都内からのツアーで来たのかしら？
しかし並んでまでラーメン、食べたくありません。行列のお店は避けたいって思ってしまいます。



今回は新店開拓！住宅街の中に佇む「おお竹」さんです。…と言っても、この付近も目立つのはラーメン店ばかり、車を走らせていたら、次々現れるラーメン屋さん。
どこへ入ったら良いのか、迷ってしまいます。。
しかし接客に問題のある、〇里さんとかは間違っても行かない。

メニューを見たら、ラーメン各種。そこに餃子、ライス、チャーシュー丼と言った･･･オーソドックスなランナップ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ラーメン600円の価格設定も、ごく平均的な感じがします。
モチモチした皮の大ぶりな餃子。
透きとおった透明スープの鶏ガラのさっぱりラーメン。手打ち麺は不揃いな感じながら、柔らかく煮込まれた大きなチャーシューが分厚くカットされていて、食べごたえあり！メンマも食べ応えを感じます。
麺打ち場は見られなかったけれど、この店も「青竹手打ちラーメン」を提供しているみたい。
太い青竹を使って職人さんが「トントントン・・・・」と麺を打つ、伸ばすといった手打ちの麺の為、コシは強くて・・・太さは中太から細麺、平打ちなど、店によって異なるのが佐野ラーメンの特徴。

佐野でラーメンが発展した理由は、空っ風の吹く湿度の低い冬。夏場は蒸し暑い内陸特有の気候。米作りよりも、小麦の生産に適した土地。
日本名水百選に数えられる出流原弁天池の湧き水に代表される良質の水に加えて・・・・青竹打ちによる製麺技法が、独自の味とコクを引き出しているのです。

色々続いてしまって、未だ未着手であった・・・丹後半島への旅。次回から書いていく事にします。。

青竹手打ちラーメン　おお竹 （ラーメン / 佐野市駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

タグ：佐野ラーメン　おお竹 キャラクター　さのまる

「お好み焼 道とん堀 佐野店」へ

先週末出かけた先は、何時ものように…我が実家でした。
高齢で一人暮らしをする母の様子伺いに。マイ田んぼで採れたての新米を届けて早く食べさせたい･･･との思いで。
その道中でのこと、「あれ？こんなところに道とん堀！佐野にも道とん堀があったんだ。今まで全然、気づかなかったね」などと会話しながら・・・。

到着後しばらくしたら、お昼ご飯の時刻になりました。「何がいい？」と聞くと「なんでも~~」と、反応はイマイチ。
ところがそのあと、息子達とお好み焼きを食べに行った話になりましたら・・・「あ！そこへ行きたい。自分でお好み焼きを焼いて食べた事がないから」・・・って、え・え~~？そんな事ないと思うのだけど。。
「じゃぁ、さっき見かけたばかりの、道とん堀へ行きましょう」・・・で決まりです。


行ってみましたら…店先に暖簾は出ていないし、広い駐車場もガラガラです。
しかし灯りが点いていたから、いざ、入店！

休日の昼時と言うのに、埋まっていたのは数テーブルだけ。ホールスタッフさんも二人しか見かけませんでした。
確かにここは見えにくい場所です。サッと走り抜けてしまう道路脇だから…私達同様、あまり知られていないのかも？

メニュー表から、一番人気の「モチーズ焼き」、二番の「道とん堀ミックス」。そして「広島焼き」の三品をオーダーしました。

　　
テーブルに到着をしたら・・・丼の具材をかき混ぜるから始まって、かなり積極的な母。
「混ぜるのだけでも力がいるわね」「生地はどのくらいに広げたらいい？」と、やる気満々な感じ
片面が焼けた後、両手にヘラを持ってひっくり返す作業も、「私も、やっていい？」って。ノリが良いわぁ

広島焼きは難しそうだから、お店の人に頼んでやってもらいましょう。
ボタンを押すと、綺麗なお姉さんスタッフがきてくれました。
夫：「だいちゃんじゃなくて良かった。もしだいちゃんが来たら、お姉さんに代わってもらおうと思っていたんだ」だって。･･･ｵｲｵｲ･･･問題のオヤジ発言　それにだいちゃんて一体どこの？だれですか？

・・・そう言えば、先程から決まり文句である「 ぽんぽこぽ～ん♪」を口にしながら、接客をしている身体の大きなスタッフさんがいましたっけ。
そう言うところのチェックは早いわぁ


広島も、本格的な広島焼きのお店の経験もない私達・・・こうして三つに分けて焼くのですね。
そして返しつつ、三段を重ねていく！
こんなハイレベルな調理、確かに年寄りである我々の手にはあまる。無理のよう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

聞けば、開店したのは昨年だそう。
チェーン店ながらフランチャイズシステムだから、こちらのお店の本店は福島。彼女もオープン前には、広島ならぬ福島で、広島焼きの講習を受けたのだと言います。
道理でメニュー内容、お店の造りが家の方と違うのですね。


「皆美味しかったけど、最初のモチーズが特に美味しかった」ですって　
三人ともお腹も満たされて満足。なにより母が楽しんでいた様子が一番でした。
お婆ちゃん仲間でお好み焼き、確かにやらないかも

道とん堀 佐野店

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何時ものように･･･夕方まで過ごしてから、帰宅の途に。
夕方5時を過ぎると、空も暗くなってくる・・・スッカリ日が短くなりましたね。
ふと空を見上げると、輝く美しい月。
笑ってしまうくらいに真ん丸の黄色い月です。
中秋の名月なのかしら。十五夜の後に巡ってくる十三夜


ブレて、写真では丸くなっていませんけれど・・・。実際には大きな満月、黄色くてお煎餅みたい！って思いました。
地方によって栗を供えることで「栗名月」と呼ばれる、十三夜の翌々日だったようです。
十三夜は「旧暦」における日を差す、だから満月となるのは十三夜の3日後である、10月16日だった。
十五夜、十三夜…と両方、ご覧になりました？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
家はススキもお団子も供えずに終わってしまったけれど・・・「兎が餅つきをする」絵柄のどら焼きを食べました。

今回も、丸いものをムリクリつなげた・・・感じですね

タグ：佐野　道とん掘　お好み焼き

味噌まんじゅうもだけど・・・・味噌プリン

　　　　　　　
お彼岸の時期になると…至るところで目にするのは、真っ赤な彼岸花の咲く光景。
それまでは気配さえ見せずにいたものが、ある時突然に、いっせいに咲く！田の畦であったり、道路際であったり、ただの空き地であったりする。
その上、開花期間も一週間ほどと短くて…。げんに今ではほとんどの花ががしおれているか、枯れてしまっているのだ。

　　　　　　　　　　
花色が鮮やか、妖艶な雰囲気。お彼岸の時期に咲くだけに、妖しさは否定できません。
数々の呼び名、普通の植物とは違った生長のサイクル。。
この花は・・・秋雨が続いた・・・彼岸頃になると芽を出し、１日に10cm近くも伸びる。茎は瞬く間に50センチ程になり、真っ赤な花を咲かせるのでした。
そして1週間ほどしたら、全てが枯れて・・・今度は球根から緑の葉っぱが伸びてくると言われる･･･変わった生態系。
また花色も鮮やかな赤だけでなく、白や黄色、ピンク色のもあるのです。



私が子供の頃からあった、馴染みのある店と味。
長らく旧・葛生町で「味噌まんじゅう 新井屋」としてお店を構えていたものが、10年前の平成の大合併で佐野市となった事で・・・平成17年からは旧50号沿い。星宮神社参道入口に佐野本町店をオープンした。

　　　　　　　　　　
新たに「新井屋」として出店したのは、明治10年頃に建てられた古い見世蔵。
元は古くからつづいていた調剤薬局「土佐屋」さんだったとの事。シャッターが下りたままになっていた店舗を利用、再生オープンしたのだそう。。

　　　　　　　　　　
これと言って特徴もない、地味な街並み。次々に古民家が消えていく中・・・しかしこの通りを走ると、意外にも蔵造りの町家が目につくのである。

※江戸時代の佐野は、佐野藩一万六千石の城下町であり、日光例幣使街道の宿場町「天明宿」もありました。
かつての本陣、問屋、町家などが集まる日光例幣使街道の宿場町と言った顔をみせていたのです。
渡良瀬川を利用した水運の町でもあり、本町を中心に蔵造りの商家がまだ数軒は残っていて。。黒塀のある蔵、黒い瓦葺きの蔵造りの建物から、繁栄ぶりを現在に伝える家並み。
他の地方都市同様に中心部は空洞化し、かつての賑わいは見られないものの・・・。それゆえ今こうして往時が偲ばれると言う皮肉。

　　
いざ、店内へ。
手元にすぐ差し出されるのは、試食用の「味噌まんじゅう」です。
食べ終えたら次は、ﾋﾟｶﾋﾟｶのグラスに注がれた麦茶と・・・スタッフさんは皆さん、若くて綺麗なお姉さんばかり。「店内の写真を撮っていいですか？」と訪ねたら「どうぞ、お撮りください」って。
ｼｮｰｹｰｽの内外に並ぶのは･･･当然ながら、味噌まんじゅう。それに同じく子供の頃から馴染み深い、白餡の和菓子「ふずりな」。
フズリナは古生代石炭紀き・二畳紀の化石。※葛生は、葛生原人と化石の街ですので。。
壁を彩るのは、かつて一個ずつ手作りしていた時代が写るモノクロ写真。
天井から下がる二機の照明は、我が家でもずっと使っている・・・世界中で愛されている、デンマーク生まれのPHランプです。

ほんのり味噌味、懐かしい味わいの味噌まんじゅうもだけど・・・・。
本日紹介したいのは・・・この、味噌プリン
　　　　　　　　　　


母と一緒に食べようと思って買ったものながら、お腹がいっぱい過ぎて食べられず。結局は、帰宅後の自宅で。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
可愛いガラス瓶に入ったプリンは・・・
無形文化財にも登録された･･･我が「和食」。ヘルシーで繊細な料理、和食は今や世界中で好まれる味。ブームとも なっています。
その和食に欠かせないものは「味噌」です。日本人のDNAに強くインプットされた・・・「味噌」。
地元「関塚農場」さんの卵を主原料に、伝統調味料の「味噌」を加えることで、普通のプリンでは味わえない…「和」のまろやかさと、コクを感じる一品へ。
実際に食べても、味噌の濃厚さはそう主張してない。しかし「コク深さ」を醸していると感じました。
甘い餡子の嫌いな若者からお年寄りまで、老若男女に支持される味わいのプリン。味噌だけに、そこがミソなのでしょうね！

味噌まんじゅう新井屋　 佐野本町店

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タグ：味噌まんじゅう　新井屋　旧葛生町 彼岸花 味噌プリン

佐野ラーメン

ここにきてネタも尽き気味、一応は書いておかなければいけないかなと・・・記憶を呼び起こして書いてみることにします。
今年になって、春以来しばらく・・・身体の具合が悪い実家の母。
そこで私たちも、これまで以上に頻繁に出かけているのでした。

途中通るのは・・・旧・葛生町。
この地は長い間、化石と「葛生原人で知られたところでした。しかし今は国内有数の石灰産業の町。
建ち並ぶ・・・高い煙突のセメント工場、道路を走るのは石灰を運ぶダンプカー…私の中では、葛生町＝白い町といったイメージが強烈にあります。葛生は古くから石灰の町として栄えていたようで、その歴史は慶長年間まで遡るとか。

そしてその後で、必ずくらいに立ち寄ってしまう。
これまでも登場している・・・「日本名水百選」に選定済みである赤見町にある「よしこし食品」さん。
名水豆腐を、そのお豆腐を元にしたお揚げやがんも等のお豆腐製品を買うため、またも行ってしまいました。
他に売店に一声かけたら、敷地内で名水を汲ませてもらえるのです。
　

何分にも高齢な上一人暮らしは可愛そうに思うものの。。今から一緒に生活できるかと言われたら、正直自信ありません。
ワガママ娘で・・・ﾎﾝﾄ、ごめんね

そんな中3人で食べに行った、佐野のラーメンは・・・お久しぶりの「宝来軒」さんでした。
　　　　　　　　　
この前、来たのは息子達と一緒の時だったかも。。
　　　　　　　　　　　　　　
店先から覗けるのは、ご覧のように・・・太い竹でもって麺を打って、伸ばす…佐野ラーメン名物！「青竹打ち」の光景。
店主でしょうか。麺打ちの最中でした。


来店時刻が遅かったから、他にお客さんの姿なし。店内の壁に張れられている・・・とにかく沢山！来店したタレントさんたちの色紙。

　　　　　　　　　　
ラーメンが600円と言うのは、佐野では普通かな。

でもこの店に来たら、わんたん麺を食べないと。
量が多めなのはわかっているのだけれど、それでも好きなものが食べたいの。
食べきれないので、まず麺を夫の丼に移してから・・・だって、このﾋﾟﾛﾋﾟﾛしたワンタンが食べたいんだもん
煮込まれて柔らかになった叉焼、太いメンマもシッカリと歯ごたえがあって、美味しかった。

※今月に入ってから行ってなかったものだから、顔を見に本日もいって参りました。
身体もながら、家に閉じこもりであったから・・・頭も心も一時は心配していたものの・・・元通りとはならないまでも、随分と回復してきたような・・・。この先どうなるかはまだわかりませんが、今はこのまま見守っていきたく思っています。

タグ：佐野ラーメン　宝来軒

山奥のお店「つくし」さん

　　　　　　　　　　
新緑ｼｰｽﾞﾝ頃。
今回もまだ5月初めに出かたところの記事になります。
以下、どの画像も季節感の外れは否めずにおりまするが。。。


実家へ出かけて行った帰り道。


「道の駅　たぬま」で買い物をすませてから・・・。
道の駅としては、県内でも上位に位置する道の駅だけに、広い園内には直売所、レストラン、遊戯施設に足湯の建物まで揃っているのでした。


赤見にある佐野弁天池は「名水百選」にも選ばれる、名水が湧くところ。


しかしこれから私達が向かうのは、この場所よりも綺麗な水の流れを望むところなのです。


快晴の休日。　
ただの田舎道ながら、スカッと晴れた空と、緑に覆われた山々と・・・。
しかし、私が撮った写真では実際の素晴らしさを伝えきれません

佐野市彦駒町でググったら、鹿焼き定食とか、またぎとか・・・がヒットしてしまう、そんな地区。
佐野市内から彦馬川沿いに、県道６６号線を飛駒方面に北上、手打ち蕎麦で有名な佐野市仙波地区をパスし・・・。
そう、最初はお蕎麦を食べる予定でした。

彦馬小学校を右手に見ながら、更に山奥、民家ももうそろそろ終わろうかという場所。
途中からは舗装もない林道となる。田舎~な感じです。
本当にこんなところに食堂なんてあるのかと思いつつ、周囲を見回していたら・・・青いのぼり幟があった。

　　　　　　　　
彦間川の渓流沿いにあるお食事処、「つくし」さんです。
こちらのお店、夫の後輩さんに以前からお勧めはされていたものの・・・なぜに、彦駒の山奥へ？
それも、お勧めが海鮮丼とは？物好きだなぁ~~などと思っていたのでしたが。。ものは試し、一度くらいは食べに行きましょうって事に。
山をバックにポツンと一軒建ってはいるけれど、入店してみたらどこにでもある普通の食堂って感じ。
勿論、店内からのロケーションは抜群でしたけど。


広い店内、奥のお座敷ではこれからと思える家族連れの姿、またすでに食べ終えて帰った後もあり。。
これ程の山奥でも、やってくるお客さんがいるんだ。

なんにしましょうか？
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…と言いつつ、決まってるの。

はい、きた

私のオーダーは、１日限定６食の海鮮丼。やっぱり、これ食べなきゃダメでしょう。
夫はヒレカツ定食、ランチとしては王道のメニューながら、美味しくない訳がありません。
母の選んだお刺身定食。驚くことにこの定、食確か1000円前後だったかと？・・・それなのに船盛りで提供されるのでした
それぞれに小鉢も付いています。

　　　　　　　　
しつこくも…アップで！
かなりの「盛り」と種類スゴイと思いませんか？
海沿いのお店で出てくるような新鮮さ！切り身も分厚く、ご飯よりネタの方が多いくらい。
非常にバラエティに富んだラインナップは・・・13くらいまでは数えてみたものの。。
鮮度も質も抜群のお刺し身の、味も勿論文句なし。

1500円と言う価格からも、期待していなかったものの・・・
デザートのメロンも食べ頃で甘く、満足のランチとなりました。

私達の後から入ってきたお客さんは、「もう終わりなんです」と断られていました。
この海鮮丼が人気！それは、納得のお値打ち丼です

年配のご夫婦２人で営むお店、「ﾎﾝﾄ良いところですね」と言ったら。
「今が一番良い時期ですから。冬になったら、陽が当たるのはお昼くらいまで。雪は降らないけど、底冷えがして寒いのなんの！？・・・」だそうです。
山間にあるだけに…確かになのでしょうね。
それから、鹿などの野生動物の被害も。チューリップや水仙の芽も皆食べてしまうんだそう。


沢へ下りていく階段があり、そこを歩いて行ったら・・・清らかな清流。
彦馬川の源流になるのかしら？
近くには山葵田らしきものもあり、山葵にクレソン、山蕗といったものが出ていました。
山奥だけに広大な敷地、渓流を眺めながら涼やかな時間をもてました。


車窓からは新緑。
この時期は新緑、深緑が清々しいから。
しつこいけど、新緑はいいよね。

水鏡のようになった水田に写る山影と、緑の木々と。。

何時の間にか…麦も刈取りの時期がきています。
見慣れた風景を助手席で眺めながら、それでもこんな山奥に食事処あるとは誰も思わない。そんな珍しいお店へ出かけてきました。

タグ：佐野市彦駒　つくし　海鮮丼

初めてのお店「タベルナブンユウ」さん

先々週の土曜日の事。
またも母の様子を見に、実家へと出かけて行った私達でした。実は先週末、そして昨日も行ってきたばかりなんですの

　　　　　　　　　　
その日のお昼は、初めてのお店「タベルナブンユウ」さんです。
産業道路沿いの「カインズホーム」から、少し西側の住宅地内。場所はわかずらいですが、それでもすんなり行けました。
お店の前には3台しか停められませんが、近くには別の駐車場もあるとか。
「taverna」はイタリア語で「食堂」、お店に表示された文字は「Taverna bun you」となっていますので「パンをどうぞ」って意味でいいのかな？


明るく広い店内の厨房前にカウンター、窓際には５~６卓並ぶテーブルのお席。
母のおぼろげな記憶によりますと・・・オープンしたばかりの頃、お友達と食べに来たと言います。
南イタリアの家庭料理をイメージしたお店だそうで、多少ゴチャついた感はあるもの…まさに気軽なイタリアンランチにはピッタリなムードが漂っていました。

本日のパスタorピッツアランチから、それぞれチョイスします。
ランチセットは、メイン以外は・・・サラダ　、スープ、パン、ドリンク、食後のデザート・バニラアイスの中から、それぞれ3点を選ぶシステム。

　
偶然にもそろって、スープ&サラダを選びました。
隣りは、夫の選んだセットのパンです。一口もらって食べたら、自家製なのでしょう。皮の部分が香ばしく中はフワッとしていて美味しい
サラダはセットメニューにしては量も多く、真っ赤なﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ、添えられた紫キャベツのマリネも甘くて美味しい。手作り感もあり、飽きずに食べられました。
かぼちゃの冷製スープも丁寧に作られているのが伝わってくる味わい、まろやかな優しさが美味しかったです。


ピッツアはﾌﾟﾗｽ料金で、SからMサイズに変更してもらいましたら・・・なにも言わなくても、店の奥さん取り皿とトングを運んできてくれました。
ｶﾞｰﾘｯｸとチーズのマリナーラは、個人的にはやや塩辛かったかな。


　　　　　　　　　　　　　　　　　
旬のキャベツと、アサリのパスタ。これが一番美味しかったアサリの量も満足できました。
茄子のボロネーゼは予想した通り、定番の味ですものね。

　　　　　　　　　　　　　　　
ドリンクはカフェラテ。
ふわふわしたｸﾘｰﾑの下は綺麗な段々のストライプになったコーヒー、ラテアートまでいかないけど、スプーンと同じに「ニコちゃんマーク」って可愛いでしょう
しかし、ランチセットのデザがアイスクリームだけって寂しいティラミスで良いから、手作りのものがあったらより満足感があったのに。
見た目よりボリュームもあり、お腹いっぱいになりました。
リゾットが評判のようなので、次回はリゾット狙いで行きたいです。

タベルナ・ブンユウ

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タグ：タベルナブンユウ　佐野市　イタリアン ピッツア

佐野ランチ「茶屋 草木万里野」で

さつき晴れの一日。
この4月新宿南口に開業したばかりである、高速バスターミナル「バスタ」。今回は佐野まで高速バスに乗ってやって来た息子とこっちゃん。
乗車してすぐ二人して爆睡、息子は先日長野まで一人バス旅をしてきたばかりながら・・・父&子でも快適だった高速バス体験でした。

皆でお昼を食べに行ったのが・・・大きな三角屋根、和洋折衷のムードが特徴的なお店「茶屋 草木万里野」。

　　　　　　
まず店名が読めない、解らない、「くさきまりの」と読むようです。
帰ってからググってみましたら・・・関東各県、群馬・栃木・埼玉で展開する・・・創作料理店でした。
ここは何時通っても賑わっています。前にも一度来たものの、満席で食べられなかったお店なのです。
そう、駐車場も常に満車。

周囲の様々な植栽が可愛くて楽しい。
予約をしておいたから入店できたけど、この日も大繁盛！満席でした。
　　　　　　　　　　
外から店内の様子はうかがえません。入口は木製の小さなくぐり戸。

内部は広めで・・・靴を脱いで上がったフロアーは、それぞれが区切られている半個室。
アジアン風のムードで暗め、これが落ち着ける理由かもしれません。
それもあって来店しているのは女性がほとんどだから、お喋りの声がスゴイ空いている時だったら、もっと良かった。

料理メニューは、和洋中と豊富です。
　　　　　　　　
まずは、ビールで乾杯
それぞれランチセットで注文してみました。
ランチメニューから、3人はお肉ランチを注文しました。


メインのステーキ、サラダにミニグラタン、ご飯&お味噌汁、デザートまで付いてボリューム満点！
ステーキのサイズは小さめながら、柔らかなお肉、味わいも満足のいくものでした

隣りはこっちゃんの、ナポリピッツァセット。薄焼きピザはクリスピー、思ったよりも美味しかったです。
こっちゃんもほぼ一枚近く、沢山食べました。


夫の、きのこの和風スープパスタ。・・・まぁ普通かな。
アジアンディッシュセットには、生春巻きも付いてる…確かに多国籍。次に来店する時は←これ、いきたいです。
　
どれを選んでもボリューミィ、野菜もたっぷり付いてくるし、バランスも良く美味しかった
母とこっちゃんが残さず完食出来たのも良かったです。
…しかしデザートまで食べたらお腹いっぱいになり過ぎ。。別注したドリンク、キャラメルラテはキャンセルする事になりました。
満足度が高く、その上ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙで…。ドリンクのオーダーはしなくても大丈夫って感じ。
お会計は弟が支払ってくれました。ごちそうさま~~！


外観からして良いムードのお店です。カップルでデート、女子会には最適だと思いました。
何時でも混んでいるのも理解しました。

茶屋 草木万里野 佐野店

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タグ：佐野 茶屋 草木万里野

「ボケの花・・成就院」続き・・・

前日記、「梅花山　成就院」さんの続きです。


小さな寺でありながら・・・枝垂れ桜、ボケと見事なのはそれだけじゃない。

　　　　　　　　　　
敷地内には辛夷の花も咲いていました。こちらの辛夷はピンク色です。
白は白で素敵だけれど、淡いピンクも綺麗だと思います。よく見たら・・・ハッキリと濃いめのラインが入っていました。


花は勿論ながら・・・ダイナミックな枝ぶりにも目を奪われます。


中木では近くに椿の木が、白と、斑入りの赤い椿と二種類ありました。

　　　　　
群生したスミレが撮りたかったのですけれど、こんなﾋﾟﾝﾎﾞｹ気味で…失礼


「花の寺」・・・に相応しく、地に花。可憐な小さな花々が、地面からそっと花芽を出す姿は愛おしく・・・春の息吹が感じられた一時でした。
そして、見上げても花。
どちらも一人占めした気分になれました。身近なところで、気軽にお花見出来て良かった



お彼岸と言う事で、実家へ行った訳ながら。。
後から来た弟が、私の分も買って来てくれた鎌倉銘菓。「鎌倉五郎本店」のゴーフレットせんべい、「鎌倉　半月」。
ゴーフルと言えば、「風月堂」が有名ながら…この「半月」、口にした途端に感じる半端ないサックサク感！
間に甘いクリームがはさんでありました。小倉味と抹茶味の２種類です。
香ばしく焼かれた半月型の薄い生地はパリッパリ
表面にはうさぎの模様が浮き彫りにされているのも、楽しいです。和風であり、洋風でもあるような…。
口に入れる、生地がパリッとくだけて、中のクリームがあふれ出てきます。

同じくサクサク・・・と香ばしくて愛らしい「ふたつ星 ちょこぴーせんべい」。
ピーナッツの旨みと、香ばしさを練り込み焼きあげた和風クッキーです。
新しさと、どこかなつかしい･･･サクサク感&甘さのハーモニー。
「東京ばな奈」「鎌倉五郎本店」「銀のぶどう」「銀座まめはな」等・・・グレープストーンの製品でした。

タグ：鎌倉銘菓　鎌倉五郎本店 鎌倉　半月　ふたつ星 ちょこぴーせんべい

「ボケの花の・・・成就院」

これまた先週末である・・・27日。ボケの開花にはまだ少し早いように思えましたけれど・・・。
以前より通りがかる度、気になっていた「梅花山　成就院」さんへ立ち寄りしてみました。
道路脇の案内の看板には、「ボケの花　ぼけ封じ観音」となっています。


北関東で最初のぼけ封じ観音霊場である・・・境内には親子しだれ桜、樹齢50年のボケの花を始めとして・・・四季折々の花が咲いています。
「東国花の寺　百ヶ寺」で紹介された、花の寺だそう。。

　　　　　　　　　　
境内にある枝垂れ桜は3本。親子しだれ桜と呼ばれる親木は先代親木から実生で育てた2本。一本は枝垂れて、もう一本は枝垂れずに育っているそうです。


訪問時、開花していたのは一枝につき数輪。先端部分だけでした。

見頃を迎えるのは・・・まだまだのようでしたが・・・。先週の温かさゆえ、すでに満開になっているかもしれません。

　　　　　　　　　
枝垂れ桜より見事であったのは・・・、根元である地面を覆った草花たち。
今が盛りである…桜草、紫色の諸葛菜(しょかっさい)、水仙、ｵﾚﾝｼﾞ色のフユシラズ。ムスカリ、ハナニラ、菜花…と春色の花が見事に咲き誇っているのでした。
私は見つけらなかったものの・・・カタクリの花も咲くとか。

枝垂れ桜も、ボケも、開花にはほど遠い様子ながら。。

それでも私達同様、見に訪れる人の姿はちらほら。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(3月27日撮影)
　　　　　　

　　　　　　　　　　
地植えで育てたボケが20数株あると言います。赤・白・ピンクの花が咲いていました。
ボケの花の満開時の光景・・・・、さぞかし見事なものと想像できます。

寺の住職夫人と顔を合わせたので「お邪魔しています。写真を撮らせていただいてます」とお話したら・・・「どうぞ、奥までご覧になって下さいね」
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


枝が3本づつに分かれる事から…三叉の名がある。ミツマタは葉が出る前に黄色の花が咲き、良質な紙の原料となる。


しかし、このミツマタの花は赤い
赤花三叉(アカバナミツマタ)、または紅花三椏(ベニバナミツマタ）と呼ばれる品種らしい。
ミツマタは本来黄色、だから山に自生するものは黄色。
紅色のミツマタは園芸品種なのだそう。。
今まで赤い色のミツマタが存在するなんて知らなかった。沈丁花の仲間であった事もですけど。驚くと同時に自然界は奥深いものと痛感しました。

　　　　　　　　　　
「奥に親木がありますから、どうぞ」って言われたけれど。。サスガにそれは、遠慮しておきました。

次回も、境内に咲く草花です。

タグ：ボケの花　成就院 枝垂れ桜　ミツマタ　　赤花三叉 紅花三椏

実家でも、B級グルメ

　　　　　　　　　　　　
前記事で･･･の通り、翌土曜日はイチゴを持って、朝から実家へ出かけておりました。
まだ2月と言うのに、風もない穏やかな一日は、まさにドライブ日和。
春が来た･･･とは言えないものの、それでも目の前の光景はどこか違ように感じます


途中急に食べたくなって立ち寄りしたのは、江原商店さん。
　　　　　　　　　　
ここって日曜が定休日なので、買いたくても中々立ち寄る機会のないお店なのです。
佐野名物「いもフライ」は・・・ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲとカタカナで書いたり、呼ぶのは…NG！…理由は子どもが100円持って買いに行くイメージだから。オシャレなものを想像したらガッカリしちゃいますよ。


こんな感じの店内、奥のお座敷ではいもフライガールズのオバサマ達が、熟練の技でジャガイモの串刺し作業の真っ最中なり。

温かな日差しの下、外で食べている方までいます。ファーストフードはその場で頬張るのが一番！美味しく感じますもの。

その「いもふらい」をご覧あれ！
蒸したジャガイモを串に刺して揚げる、そこにソースをかけただけ…と思われるでしょう・・・それが、違うんだなぁ
　
お店へ入ったら、ちょうど炒めている最中の焼きそばも一緒に。一人分にしては、量がﾀｯﾌﾟﾘｺﾝです。

数あるいもフライ店の中で老舗中の老舗だけに、大きなお芋、もちもちした皮が美味しい。ソースは当然、地元産の早川食品のソース。
このソースじゃないといもフライとは呼べない、フルーティーなソースです。
母も外出先から帰って来たばかりでしたので、簡単、手軽なお昼にしてしまいました。




それから行く前に買った宮田餅菓子店の「うぐいす餅」、ふっくら柔らかで、これまた旨いんだ。
中身はこし餡です。食べる時に口の周りが黄な粉だらけになってしまうけど、時々スゴク懐かしくなってしまうこの食感
3個だけイチゴ大福も買ってみました。
家の方では、こうしてイチゴを丸々包み込んでしまうタイプは少ないように感じます。お餅に切り目を入れてパカッと、そこにイチゴがはさんであるスタイルが多いものの・・・まるごとイチゴ大福も、イチゴの甘酸っぱさと餡の甘味と・・・美味しゅうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
他に実家にあった、「築地ちとせ」の「江戸前海苔天せんべい」。
サクサク食感、程よい塩味がくせになる・・・超薄焼きせんべいだから何枚でもイケます。
「銀座千疋屋」の「フルーツタフィー」は、ストロベリー、レモン、オレンジ、アップルの4種類のフレーバーが味わえる。香ばしいタフィー＝キャンデー
…etc,etc…。美味しいものは、皆で食べよう
でもこの日もなにかと、食べてばかりいたような。。。

タグ：佐野名物いもフライ 江原商店 うぐいす餅　イチゴ大福