夜出かけて行ったのは、ホテルと高田駅の中間、駅前通りビル二階にある「海鮮ろばた 船栄」さん。
人気のお店と聞いて、直前に予約してから出向きました。
船栄は新潟県長岡市を拠点として新潟県、長野市に居酒屋、鮮魚、和食、かに料理・・・を営業展開する地元の飲食店チェーン。
近くには同じく、高田と直江津に店を構える、人気の「海の幸 味どころ 軍ちゃん」もあります。
店のウリでもあるカウンターが中央に置かれた店内、目の前で調理の様子が見える、料理人との会話が楽しめるカウンター席は「特等席」だそう。確かに！
カウンターに配されているのは店一番の元気&明るさ、ムードメーカーとなる・・・カウンターマンと呼ばれるスタッフだと言います。
アルコールメニューの数々です。
雪中梅、八海山、〆帳鶴…と言った新潟の地酒に、ワインみたいなﾈｰﾐﾝｸﾞ、特別純米酒シャトー妙高まで、サスガのラインナップ！
まずはエクストラコールドの生、お通しはバイ貝orエビと青菜ののお浸し？・・・のどちらかから選びます。メニューは、もずくから。
【名物】磯盛りは、イカ・〆サバ生・マグロ・真鯛・南蛮エビ・松カレイと豪華！
「旬」を迎えた南蛮エビがプリプリでねっとり甘くて・・・そして他のものもどれも味が濃い、新鮮であるのを実感しました。
ポン酢等のタレで頂くだけじゃなく、新潟「笹川流れ」の塩が登場してくる辺り…サスガ新潟です。
新潟に来たら、オーダーするのはお約束！【名物】栃尾のジャンボ油揚げ。そして冬の日本海ですもの、イカの一夜干し。
透き通った身はまさに獲れたて、その場でしか食べられない・・・お造り。「イカの脚とｴﾝﾍﾟﾗは天ぷらに出来ますので、その時＋200円で野菜天が付きます。」だそう、「それは勿論お願いね」。
結構お腹にきてしまって、追加は瓶ビールで。
他のグループが注文しているのを見て、「あれは、なに？」#59025;・・・それで我がテーブルにも到着しました。【名物】釜あげ玉子焼ですって。
微妙な写りですが・・・相当にﾎﾞﾘｭｰﾐｨ！勿論おいしく食べました。一見したほどのインパクト！新鮮な驚きはないですが、安定の美味しさでした。
弘前の「わいわい」も相当うるさかったけど、こちらの店も賑やかさでは決して負けていない#59142;
言い換えるとするなら、活気が満ちているということだろうか。
とにかく皆の声が大きくて元気で、でも旅先だったからか嫌じゃなかった。
店内はカウンター席、テーブル席、座敷席など様々な使い分けが出来そうです。そうした理由から・・・地元の若い客たちが次々来店。
会計時は、ここでも10ﾊﾟｰｾﾝﾄ引きだったと思います。
今までも数えきれないくらい来ているものの、新潟はやっぱり良いところ#59126;高田の町も気に入りました。だからと言う訳でもないけれど。今年中にまた来てしまうもんね#59117;
高田城の桜には間に合わないかもしれないけれど・・・。
続きます。。
人気のお店と聞いて、直前に予約してから出向きました。
船栄は新潟県長岡市を拠点として新潟県、長野市に居酒屋、鮮魚、和食、かに料理・・・を営業展開する地元の飲食店チェーン。
近くには同じく、高田と直江津に店を構える、人気の「海の幸 味どころ 軍ちゃん」もあります。
店のウリでもあるカウンターが中央に置かれた店内、目の前で調理の様子が見える、料理人との会話が楽しめるカウンター席は「特等席」だそう。確かに！
カウンターに配されているのは店一番の元気&明るさ、ムードメーカーとなる・・・カウンターマンと呼ばれるスタッフだと言います。
アルコールメニューの数々です。
雪中梅、八海山、〆帳鶴…と言った新潟の地酒に、ワインみたいなﾈｰﾐﾝｸﾞ、特別純米酒シャトー妙高まで、サスガのラインナップ！
まずはエクストラコールドの生、お通しはバイ貝orエビと青菜ののお浸し？・・・のどちらかから選びます。メニューは、もずくから。
【名物】磯盛りは、イカ・〆サバ生・マグロ・真鯛・南蛮エビ・松カレイと豪華！
「旬」を迎えた南蛮エビがプリプリでねっとり甘くて・・・そして他のものもどれも味が濃い、新鮮であるのを実感しました。
ポン酢等のタレで頂くだけじゃなく、新潟「笹川流れ」の塩が登場してくる辺り…サスガ新潟です。
新潟に来たら、オーダーするのはお約束！【名物】栃尾のジャンボ油揚げ。そして冬の日本海ですもの、イカの一夜干し。
透き通った身はまさに獲れたて、その場でしか食べられない・・・お造り。「イカの脚とｴﾝﾍﾟﾗは天ぷらに出来ますので、その時＋200円で野菜天が付きます。」だそう、「それは勿論お願いね」。
結構お腹にきてしまって、追加は瓶ビールで。
他のグループが注文しているのを見て、「あれは、なに？」#59025;・・・それで我がテーブルにも到着しました。【名物】釜あげ玉子焼ですって。
微妙な写りですが・・・相当にﾎﾞﾘｭｰﾐｨ！勿論おいしく食べました。一見したほどのインパクト！新鮮な驚きはないですが、安定の美味しさでした。
弘前の「わいわい」も相当うるさかったけど、こちらの店も賑やかさでは決して負けていない#59142;
言い換えるとするなら、活気が満ちているということだろうか。
とにかく皆の声が大きくて元気で、でも旅先だったからか嫌じゃなかった。
店内はカウンター席、テーブル席、座敷席など様々な使い分けが出来そうです。そうした理由から・・・地元の若い客たちが次々来店。
会計時は、ここでも10ﾊﾟｰｾﾝﾄ引きだったと思います。
今までも数えきれないくらい来ているものの、新潟はやっぱり良いところ#59126;高田の町も気に入りました。だからと言う訳でもないけれど。今年中にまた来てしまうもんね#59117;
高田城の桜には間に合わないかもしれないけれど・・・。
続きます。。