一昨日の梅雨明け宣言から早速に、連日の猛暑が続く関東地方です。
来週に入るとそうそうに夏休みとなる訳ですが・・・スイカ、梨、桃に先がけたこの季節の旬の果物といえば、北アメリカ原産の果樹、ブルーベリーですね。
実は私も、そうと知ったのはつい最近の事。
これも温暖化の影響なのか、梨やぶどうと同じくブルーベリーの収穫時期も年々早くなっているのだそう。
とは言え観光地、スーパーの果物売り場や道の駅で買うとブルーベリーは、ひとパックでも結構なお値段がするものです。
　　　　　　　

毎年夏になると我家のジャムおじ様がブルーベリージャムを作る我家では、その辺りもリサーチ済みのこと。
県内の茂木地区、そのまた山の中にあるブルーベリー園で購入するのが品質も良くて、価格も安いのですって。
このままで生食も勿論OK、甘酸っぱい独特の風味が感じられます#59125;


先週の息子の帰省前そして今週と、お仕事から帰宅後も彼はせっせとジャム作りに励んでおります。
その間私はただ見ているだけ、こんな時は手出しも口出しもしない方がいいですね#59120;


右端の瓶に詰めた状態・・・・黄色い付箋紙がいっぱい付けてあるのは、おニューの瓶と使用が二度目の瓶とを区別する為だそう。
自家用は二度目に使用するものでも構わないのですが、よそ様に差し上げるのは新しい瓶でないと駄目なのだと言っております#59142;
視力改善効果が謳われているアントシアニンが豊富に含まれて、ビタミンやポリフェノールも豊富に入っているのですから、このジャムは身体にもとても良いものだと思います。

家では朝は簡単にパン食です。
上のブルーベリージャムと合わせて食べると美味しいのが、先日蔵王酪農センターで買って来た｢蔵王チーズ　クリーミースプレッド」のバニラ味。このコラボは、なかなかによろしい#59028;

高速・東北道の福島～宮城～岩手付近のSAの売店に置いてあるこのチーズスプレッドは、見かけた方が多いのではないでしょうか。
味の方もバニラだけでない、色々なフレーバーが揃っています。
製造販売しているのは、蔵王酪農センターなのです。
こちらの館内ではチーズスプレッドの試食は勿論の事、牛乳、チーズドリンクも一杯がなんと50円！とてもリーズナブルなお値段。なおかつ美味しいものでした#59126;

ブルーベリーが沢山生っているという、その茂木のブルーベリー園にはその内に連れて行ってもらうことにしましょう#59144;
出始めたばかりのジャムが、いっぱい出来ました。
作るのは夫、それを配るのは私・・・・なーんてね#59028;