今日は、9月に入って初の「身ぐるみ剥がし隊」の活動をします。
でも、こんな夢のない姿で、失礼！
本来でしたらもう少しちゃんとした包装なのでしょうけれど、冷凍で届いたのを頂いたので･･･
「LeTAO」定番の、人気のチーズケーキです。
ルタオ＝チーズケーキとまで言われる、超有名な「ドゥーブルフロマージュ」。
ルタオは北海道に本社を置く、道内のみに直営の店舗を持つ洋菓子店です。「ルタオ」の店名も、小樽をアレンジして名付けられたものとか。。。
全国で開催されている北海道物産展での販売を機に、その美味しさから次第に知名度が高まりました。
すっかり人気商品となった現在では、北海道を代表する大人気スィーツとなっているのです。
美味しい噂はかねてから聞いて知ってはいたけれど。
私は今回が、初ルタオ！
そこで、身ぐるみを剥がしてみた！蓋をオープン！！
もう一度、「身ぐるみを剥がしてみた！」
「ドゥーブルフロマージュ」とは、フランス語で「二層のチーズ」。
チーズの周りは、きめ細やかなスポンジ・クラムでくるまれています。
ナイフでそっとカットしてみたら、中心部はその名の通り･･･綺麗な二層。その辺りよく撮れていませんが･･･ｱｾｱｾ
ベイクドクリームチーズに、イタリアンチーズを代表するマスカルポーネのレアチーズを重ねているのです。マスカルポーネは、一時ブレークしたティラミスに使われるチーズとして有名ですね。
ア~~ンと、一口。ごめんなさーい！
異なる味&食感のチーズが二種類、贅沢なデュエットが楽しめます。
評判の高さから、きっと相当に美味しいのだろうとは思っていたものの･･･チーズがまろやかでコクがあって･･･本当に想像を超える美味しさ！これには、感動しました！！
ケーキは直径12ｾﾝﾁと小さいお上品サイズ。ただしチーズが濃厚だから、沢山は食べられません。だからこのくらいのサイズでちょうど良いのです。
ルタオではこれ以外にも、違うタイプのケーキもあります。色々と自分用にお取り寄せしたいかも！？なーんて。http://www.letao.jp/
これも、食欲の秋だからですね！
でも、こんな夢のない姿で、失礼！
本来でしたらもう少しちゃんとした包装なのでしょうけれど、冷凍で届いたのを頂いたので･･･
「LeTAO」定番の、人気のチーズケーキです。
ルタオ＝チーズケーキとまで言われる、超有名な「ドゥーブルフロマージュ」。
ルタオは北海道に本社を置く、道内のみに直営の店舗を持つ洋菓子店です。「ルタオ」の店名も、小樽をアレンジして名付けられたものとか。。。
全国で開催されている北海道物産展での販売を機に、その美味しさから次第に知名度が高まりました。
すっかり人気商品となった現在では、北海道を代表する大人気スィーツとなっているのです。
美味しい噂はかねてから聞いて知ってはいたけれど。
私は今回が、初ルタオ！
そこで、身ぐるみを剥がしてみた！蓋をオープン！！
もう一度、「身ぐるみを剥がしてみた！」
「ドゥーブルフロマージュ」とは、フランス語で「二層のチーズ」。
チーズの周りは、きめ細やかなスポンジ・クラムでくるまれています。
ナイフでそっとカットしてみたら、中心部はその名の通り･･･綺麗な二層。その辺りよく撮れていませんが･･･ｱｾｱｾ
ベイクドクリームチーズに、イタリアンチーズを代表するマスカルポーネのレアチーズを重ねているのです。マスカルポーネは、一時ブレークしたティラミスに使われるチーズとして有名ですね。
ア~~ンと、一口。ごめんなさーい！
異なる味&食感のチーズが二種類、贅沢なデュエットが楽しめます。
評判の高さから、きっと相当に美味しいのだろうとは思っていたものの･･･チーズがまろやかでコクがあって･･･本当に想像を超える美味しさ！これには、感動しました！！
ケーキは直径12ｾﾝﾁと小さいお上品サイズ。ただしチーズが濃厚だから、沢山は食べられません。だからこのくらいのサイズでちょうど良いのです。
ルタオではこれ以外にも、違うタイプのケーキもあります。色々と自分用にお取り寄せしたいかも！？なーんて。http://www.letao.jp/
これも、食欲の秋だからですね！