北海道をのぞいて全国的に見られる魚、見た目は地味なイサキです。
よく言えば「いぶし銀」のような…この魚に華やかさはないけれど、馴染みあるイサキ。
磯に住む魚＝磯釣りの対象魚としても人気のイサキですが･･･普段は５０メートルほどの海中にいて、夜間には餌を求めて海面近くまで上がってくるという、夜行性の魚のようです。
安定感は抜群!! 大型のものは高級魚で、滅多にお目にかかれないとも言われます。
夫の友人から「沢山獲れ過ぎたから、貰ってくれる？」と送られてきたイサキは、発泡スチロールの箱に12匹！ その鱗は細かくて硬く、目の荒いヤスリのよう。
「焼いても美味しいけれど、刺身でもイケるよ」って言われてもねぇ#59136; 家に和食料理人はいませんから#59142;
そこで、先の二匹は塩焼きにして食べ・・・残りは夫が苦労してさばき、塩水に浸して、干物にしてしまいました。
干物に作って保存しておけば、何時でも美味しい魚がたべられますものね#59125; その為に干物ネット籠を3個も購入したのだ！
雑なさばき方でも、こうして干してしまったら、気にもなりません。
干し柿作りに、乾燥芋作り。その上干物まで干している家って、この住宅地内でも、チョッと見ないのではと思ってしまいます#59142;
こちらは蒸して、カットして干したサツマイモちゃん♪
小汚い見た目は悪いものの、孫娘のヒメ、また弟家族にも好評だった様子(^_^)
イサキの干物の後、現在はこれまた大量の頂きもの、大根を干しているざます#59126;
大ぶりにカットし干した大根を入れた煮物は美味しいのよ♪ それって、田舎のお婆ちゃんじゃないか！･･･思っても、そんな事言わないで欲しいわぁ(/ω＼)
また私に黙って、(許可を得る必要はないけど一言くらいあっても(￣へ￣井)
一人で茨城までドライブをしてきた夫さん。
「道の駅 ちくせい」に並んでいた、西瓜だそうです。
この季節に西瓜！？(@_@) 「せっかくだから、買ってきた！」ですって。
「スマートボール」の名は見ての通りですね#59126;
肝心のお味。甘いには甘いけど、ザクザクの食感はチョッとイタダケマセン#59142;
チョコレート・アウトレットの「正栄デリシィ」さんでもお買いものも。
古河市の「三和豆水庵」さんへは勿論、ほぼ毎週のように「今回もお値打ち商品がありますよ」とお誘いのDMがやってくるのです。
だから、お出かけ目的その2は、このお豆腐たちゲットとなるのでした#59133;
いずれも、国産大豆使用の製品たち。湯葉と並んだお豆腐そぼろが、ひとりの昼ご飯で重宝しました。
波乗りジョニーの四角パックは珍しい！だし寄せ豆腐は、お出汁の味付き♪
私自身はと問われたなら…「孫子」の兵法のひとつ「動かざること山の如し」、戦国武将、武田信玄の格言･･･、スイマセン、他の方のブログに書かれていたｺﾒﾝﾄを、名文ゆえちゃっかり無断で拝借してしまいました(^^;) B氏、M氏のお二人には大いに謝らねばなりませぬm(_ _)m
世の為に役にたつ訳でもない、ただ生きてるだけなにもしてない私ではあるが、それでも自然にものが集まってくるのは、不思議です(￣ー￣)ｂ