「吉田や」さんのご飯は夕食、朝食とも部屋食でした。部屋食はあまり好きではないが、時にはいいでしょう。
海が見えない分を、料理と温泉でカバーしているとの事･･･から。期待も高まりますね#59125;
「大人の休日倶楽部」旅で宿泊した、お隣りの宿「グランドホテルはぎのや」さんの食事も良かったので#59126;
6時開始を希望したため、外はまだ明るいです。
お品書きはありません。うろ覚えゆえ説明もいい加減だけど、その上全体量も多そうです。
日本酒処新潟の王道と言える「〆張鶴」は当然あり、今回は地元・村上市の酒蔵「大洋酒造」さんの「紫雲 大洋盛」をオーダーする。初めてでしたがフルーティーな味わいがしました♪
鮭麹和え・赤海老の黄金焼き&エシャロット味噌・枝豆・ウニ卵焼き・鶏肉照り焼き・子持ち昆布･･･と、お節料理みたいな前菜皿。
先付けも、前菜同様に、日本酒の肴風。
冷たく、あっさりした味わいのもずく酢、普段意識する事もなく食べる機会もそうはないバイ貝も、大き目のせいか味があるって感じました。
またも出ました！蟹はふたりで一杯かな？大き目なので食べでがありました。
お造りはハマチ、甘エビ、鯛、鱚どれも美味しかったですけど、初めてお刺身で食べた生の鱚(きす)に少し感動＼(◎o◎)／ 生の鱚をお刺身で、温泉宿で出るのは珍しいのでは。
○○の幽庵焼き←もう忘れてます^^ ホタテを中心にした煮物鉢。
鍋は「朝日豚」のしゃぶしゃぶ、もみじおろし添え。海老しんじょう＆野菜の揚げものは後から運ばれます。
同じく後からきた、茄子のそぼろ餡も美味♪ ご飯は(ﾎﾝの一口）にお吸い物と香の物。地物の岩船米で美味しい！最後のお吸いものまでどれも目新しさはないが、上品な味付けでした。
食後のフルーと･･･#59126;
量が多かった!! 食事は量に圧倒されっぱなしで終わりました。
寝心地の良かったお布団、冷水も用意されて後は寝るだけ。毎回のお約束通り、温泉にも入らずにバタンです#59137;
朝食は7：30～8：30まで、早く寝たら早く起きる！･･･の予想通り、７時半でお願いをしました。
少し待つ間に、次々と準備してくれます（●＾o＾●）
安田ドリンクヨーグルトからはじまり朝食も色々、ご飯に合うおかずが並びます。小鉢のどれもキチンと作られていて味も良い、自宅のおかずとは比較にならない朝ご飯！ これも旅先ならではと感じました。
お味噌汁は若布がタップリ！でも多くやはり食べ過ぎました。
1泊2食スタンダードプラン@19800円。今回は全国割適用の－6000円引き。ｱﾙｺｰﾙ代は別途。地域クーポン2000円も頂き！
明るく元気な女将のお見送りがあって、その時目に入ったのがこれ！
新潟県村上と言えば・・・鮭の街です。
村上には百種類もの鮭料理があるそう…。全国的に知られるようになったのは、JR「大人の休日倶楽部」のCM「村上の鮭」編で。風格ある店構えの「味匠喜っ川」が吉永小百合さんとのポスターに登場してからでした。
店内では奥まで土間が通っていて、長く続く天井の梁から1000匹以上の鮭の吊るされた迫力ある光景#59138;
https://hana2009-5.blog.ss-blog.jp/2014-07-16-1
「味匠喜っ川」での圧巻の眺めには、誰もが思わず･･･「お、おお~~！」
これはサイズも小さくて数本ながら、軒先に下がったこれが村上の塩引き鮭#59138;
学校名の書かれた鮭が軒先にぶら下がるのは、明治40年創業の老舗旅館だけの事あります。
朝のお布団上げの際も、見ていたら掛けカバーから全てをくるくると手際よく外していました。当然と思われるかもしれいけど、そうではないところは結構あるようです#59142; 今回も良い、宿でした。
続きますね。
海が見えない分を、料理と温泉でカバーしているとの事･･･から。期待も高まりますね#59125;
「大人の休日倶楽部」旅で宿泊した、お隣りの宿「グランドホテルはぎのや」さんの食事も良かったので#59126;
6時開始を希望したため、外はまだ明るいです。
お品書きはありません。うろ覚えゆえ説明もいい加減だけど、その上全体量も多そうです。
日本酒処新潟の王道と言える「〆張鶴」は当然あり、今回は地元・村上市の酒蔵「大洋酒造」さんの「紫雲 大洋盛」をオーダーする。初めてでしたがフルーティーな味わいがしました♪
鮭麹和え・赤海老の黄金焼き&エシャロット味噌・枝豆・ウニ卵焼き・鶏肉照り焼き・子持ち昆布･･･と、お節料理みたいな前菜皿。
先付けも、前菜同様に、日本酒の肴風。
冷たく、あっさりした味わいのもずく酢、普段意識する事もなく食べる機会もそうはないバイ貝も、大き目のせいか味があるって感じました。
またも出ました！蟹はふたりで一杯かな？大き目なので食べでがありました。
お造りはハマチ、甘エビ、鯛、鱚どれも美味しかったですけど、初めてお刺身で食べた生の鱚(きす)に少し感動＼(◎o◎)／ 生の鱚をお刺身で、温泉宿で出るのは珍しいのでは。
○○の幽庵焼き←もう忘れてます^^ ホタテを中心にした煮物鉢。
鍋は「朝日豚」のしゃぶしゃぶ、もみじおろし添え。海老しんじょう＆野菜の揚げものは後から運ばれます。
同じく後からきた、茄子のそぼろ餡も美味♪ ご飯は(ﾎﾝの一口）にお吸い物と香の物。地物の岩船米で美味しい！最後のお吸いものまでどれも目新しさはないが、上品な味付けでした。
食後のフルーと･･･#59126;
量が多かった!! 食事は量に圧倒されっぱなしで終わりました。
寝心地の良かったお布団、冷水も用意されて後は寝るだけ。毎回のお約束通り、温泉にも入らずにバタンです#59137;
朝食は7：30～8：30まで、早く寝たら早く起きる！･･･の予想通り、７時半でお願いをしました。
少し待つ間に、次々と準備してくれます（●＾o＾●）
安田ドリンクヨーグルトからはじまり朝食も色々、ご飯に合うおかずが並びます。小鉢のどれもキチンと作られていて味も良い、自宅のおかずとは比較にならない朝ご飯！ これも旅先ならではと感じました。
お味噌汁は若布がタップリ！でも多くやはり食べ過ぎました。
1泊2食スタンダードプラン@19800円。今回は全国割適用の－6000円引き。ｱﾙｺｰﾙ代は別途。地域クーポン2000円も頂き！
明るく元気な女将のお見送りがあって、その時目に入ったのがこれ！
新潟県村上と言えば・・・鮭の街です。
村上には百種類もの鮭料理があるそう…。全国的に知られるようになったのは、JR「大人の休日倶楽部」のCM「村上の鮭」編で。風格ある店構えの「味匠喜っ川」が吉永小百合さんとのポスターに登場してからでした。
店内では奥まで土間が通っていて、長く続く天井の梁から1000匹以上の鮭の吊るされた迫力ある光景#59138;
https://hana2009-5.blog.ss-blog.jp/2014-07-16-1
「味匠喜っ川」での圧巻の眺めには、誰もが思わず･･･「お、おお~~！」
これはサイズも小さくて数本ながら、軒先に下がったこれが村上の塩引き鮭#59138;
学校名の書かれた鮭が軒先にぶら下がるのは、明治40年創業の老舗旅館だけの事あります。
朝のお布団上げの際も、見ていたら掛けカバーから全てをくるくると手際よく外していました。当然と思われるかもしれいけど、そうではないところは結構あるようです#59142; 今回も良い、宿でした。
続きますね。