ワンコイン材料費で、お腹いっぱいピザが食べられてしまう、ディのピザ教室にまたも参加してしまいました。
厨房の広さとオーブンで焼ける量が限られるだけに、人気があって申し込みも中々の難易度の高さです。
↑･･･少々、焼き過ぎた！
☆材料 ピザ生地 2枚分
強力粉 90g
薄力粉 60g
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1/2
ぬるめのお湯 80ml
オリーブオイル 大さじ１・1/2
☆トマトソースレシピと･･･どちらも、前回と同様です。
☆作り方
1.ボウルに強力粉と薄力粉、塩とドライイーストは離して入れます。
2.ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄめがけて、お湯(40℃くらい)を投入混ぜ合わせます。
3.粉っぽさがなくなったら、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙも加えて、しっかりこねていきます。
4.生地を一まとめにしたらボウルに入れ、ラップをかけて発酵させます。
5.暖かなところで20～30分、生地が2倍近くなればOK。
6.ガスぬきをしたら、麺棒で12㎝くらいの円形に伸ばしていきます。今回、片方を楕円形に伸ばしました。チョッとオシャレでしょう#59126;
7.180℃でオーブンの予熱＆温め。
8.180～200℃の温度で、生地を10～13分焼く。
☆ベーコンと玉ねぎのピザ 溶けるチーズをトッピング
ベーコン 玉ねぎ 適量
粉末バジル
☆楕円形のピザ
チョリソー 適宜
モッツアレラチーズ、バジルのトッピングをして･･･。
カボチャとコーンのサラダ、この日はマヨネーズがあって良かった#59125; 玉ねぎスープも、みじん切りにした方がとアドバイスを(何気に上から目線で！？）
焼きたて生地のサクッ、ふわ･･･食感。そしてﾋﾞｭｰﾝと伸びるチーズ、美味しくない訳がない(*^_^*)
厚みのあるパンピザタイプですから、一枚の半分で十分！お腹が満たされました。
当日の講師は、家の息子と同年齢のお兄ちゃん先生でした。彼ったらスゴイのよ♪ ピザをはじめとしてお料理万能らしい！ その上、アクセサリー作りも得意で講師をなさっているの♪
･･･その代わりにそれが身体に表れていて、エプロンのボタンがはまっていませんでしたけど(^Q^)/
なーんて、人の事言えない#59142;
残ったピザは、お家土産へとなって･･･持ち帰り後、即、冷凍庫へIN！先の日曜日の朝、夫と食べました#59126;
厨房の広さとオーブンで焼ける量が限られるだけに、人気があって申し込みも中々の難易度の高さです。
↑･･･少々、焼き過ぎた！
☆材料 ピザ生地 2枚分
強力粉 90g
薄力粉 60g
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1/2
ぬるめのお湯 80ml
オリーブオイル 大さじ１・1/2
☆トマトソースレシピと･･･どちらも、前回と同様です。
☆作り方
1.ボウルに強力粉と薄力粉、塩とドライイーストは離して入れます。
2.ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄめがけて、お湯(40℃くらい)を投入混ぜ合わせます。
3.粉っぽさがなくなったら、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙも加えて、しっかりこねていきます。
4.生地を一まとめにしたらボウルに入れ、ラップをかけて発酵させます。
5.暖かなところで20～30分、生地が2倍近くなればOK。
6.ガスぬきをしたら、麺棒で12㎝くらいの円形に伸ばしていきます。今回、片方を楕円形に伸ばしました。チョッとオシャレでしょう#59126;
7.180℃でオーブンの予熱＆温め。
8.180～200℃の温度で、生地を10～13分焼く。
☆ベーコンと玉ねぎのピザ 溶けるチーズをトッピング
ベーコン 玉ねぎ 適量
粉末バジル
☆楕円形のピザ
チョリソー 適宜
モッツアレラチーズ、バジルのトッピングをして･･･。
カボチャとコーンのサラダ、この日はマヨネーズがあって良かった#59125; 玉ねぎスープも、みじん切りにした方がとアドバイスを(何気に上から目線で！？）
焼きたて生地のサクッ、ふわ･･･食感。そしてﾋﾞｭｰﾝと伸びるチーズ、美味しくない訳がない(*^_^*)
厚みのあるパンピザタイプですから、一枚の半分で十分！お腹が満たされました。
当日の講師は、家の息子と同年齢のお兄ちゃん先生でした。彼ったらスゴイのよ♪ ピザをはじめとしてお料理万能らしい！ その上、アクセサリー作りも得意で講師をなさっているの♪
･･･その代わりにそれが身体に表れていて、エプロンのボタンがはまっていませんでしたけど(^Q^)/
なーんて、人の事言えない#59142;
残ったピザは、お家土産へとなって･･･持ち帰り後、即、冷凍庫へIN！先の日曜日の朝、夫と食べました#59126;