通院の日

日曜は、母のいる病院への通院でした。
入院後の翌日に行ったきり、翌週は弟夫婦、そして先週末は私達と、これまでと変わらぬルーティーンとなりますが。。金曜が自分自身の通院日、その前もずっとリハビリで通所の日々、その間に友人が遊びに来てくれたりと、連日予定が入り忙しかった。

朝の内は土砂降りの雨ながら､でもお母さんのオヤツがなくなってしまうのだから(^-^;　
他の皆さんが食べていて、一人だけないのは可哀そうでしょ　もし自分がそうなると考えたら、なにあろうと行かねばなるまい
前日に夫が買ってきてくれた和菓子に、途中の栃木市でも買い足して、本人の好きな「鉱泉せんべい」と３種類を持参・・・。
「毎日の様子はどうですか、ご飯は食べていますか？夜はチャンと寝ているでしょうか」等を尋ねたら、溜まっていた洗濯物をコインランドリーへ運ぶ。
お洗濯をしている間、言われた通りの衣類にパジャマも買い足して、そしてドラッグストアへも行くなどすることは次々。

そうした間でもお昼ごはんを食べるって、どうよ！　私らしいでしょう！どんな時でもぬかりはないのだ(^-^;

通りがかりの…回転寿司「海鮮　浜慶」さん、初めまして。

休日でしたが、時刻が遅かったために回っているお寿司はありません。
そこでカウンターに着いて、まず目に飛び込んできたこれ。店のおススメメニューです。
　　　
鰺・するめいか・赤海老にバジルソースの「夏三貫にぎり」を前菜として、サラダ感覚でいただく事に。

食べるのが忙しい私、オーダーは夫担当となりました。
　　　
小さ目のシャリに、紋甲イカ、赤身マグロ、カツオ、とろりとした鰻も美味しかった

〆はなぜか鰺フライ。こちらも身が肉厚で美味しかったです。以上、@1100円程度ですみ、金額的にも満足です。
内装も新しく綺麗、職人さんの対応もよくて、落ち着いて食べられました。回転厨司として初めての店ながら、群馬県伊勢崎の会社なのかしら？

コインランドリーに戻ったら、また病院へ。この時は遠目ながらも、本人の様子が伺えました。
自宅へ戻りたいする願いは当然と感じながら、それでも一人自宅に身をおくより、私達にしたら専門の方たちにお任せした院生活の方が安心していられる。無責任のようながら、それは事実ですので。

　　　　　　
忙しい半日が終わって、ホッとコーヒータイム。
　　　　　　　　　　
午前中の雨がウソのよう、青空が出て、夏の暑さも戻って参りました。

この日初めて買ったトウモロコシで、夜はコーンご飯を炊きました。

ご飯の表面の凸凹は、一緒にトウモロコシの芯を炊きこんだため。トウモロコシご飯の美味しさの秘訣は、実をそぎ取った後の「芯」も一緒に炊く事なんですよ～～だ（●＾o＾●）
栄養だけでなく、甘さや旨味が詰まっているだけに、芯から美味しいだしが出るのです。

甘みがあって、プチっとした食感が美味しいトウモロコシご飯から、母と一緒に泊まった八ヶ岳のホテルの食事を思い出しました。
このご飯は残ったら、焼きおにぎりにしても美味しい　嘘だ！なんて思わずに、やってみてくださいな！
･･･と書いていたら、茶色く変色した部分をのぞく、青緑色に光る綺麗なヒゲだけをこれまた炊き込む、そうしたレシピもありましたよ～ん。
これからが、まさに「旬」ですね。

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