息子達と迎春＆爆弾ハンバーグ

前日記では、肝心の…年越しそば、お雑煮がありませんでしたね。写真を撮り忘れました。
家のは鶏肉・蒲鉾・シイタケ・小松菜のすまし汁で角餅と、決まっております。
元旦夜のメインは、おでんの予定でした。
先月M様が送って下さった豊橋名産「ヤマサちくわ」本舗の、「三河名物・赤味噌仕立て」おでん♪

おでん向け練り製品7~8種が入れられていたひとパックは、確認後すぐにタッパーに入れて冷凍庫へIN！　他にコンニャクも入っています、そこへ大根、昆布、結び白滝、玉こん、茹で卵、鳴門巻きと合わせました。赤味噌出汁は一見塩辛そうながら、ちょうど良い味わい！！
チョッと甘めで、奥深い味わいの豆味噌がとにかく美味しく･･･　こっちゃんの好きな「おでんパーティ」はまたも成功です。
それから残ったホッケ一枚「家へ持って帰る？それとも、ここで焼いて食べちゃう？」と尋ねたら、食べてしまうとの事。皆お腹へ収まって良かった（●＾o＾●）

　　　　　　
その日ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ「アピタ」へ出かけた息子一家。目的は勿論「福袋」　混雑が予想されただけに、私はおせちの用意、夫はお掃除して待っておりました。
しかし「六花亭」詰め合わせだけで帰宅、欲しいものはなかったと戻ってきました･･･。
新年二日朝は、残ったおせち。
そこに牛肉、こんにゃくとあったから、山形芋煮をまた煮てしまいます

二日の帰宅前、遅めのお昼を食べに出かけた先はこちら
国内にハンバーグが売りのレストランは数多くありますが･･･、小山市に本部を置いて、1984年からチェーン展開を始めた･･･県内で圧倒的なシェアを誇る･･･郊外型レストラン「フライングガーデン」で提供されるハンバーグの通称が、ﾀｲﾄﾙともなった爆弾ハンバーグ！なのです。


年明けとあり先に爺じとこっちゃんが二人、予約台紙へ名前を書きに行った程の人気店でした。しかしそれが良かったのか、到着してすぐ着席出来ました。
オーダーは勿論、看板メニューである爆弾ハンバーグ!!
新年5日までお得なランチメニューをやっていないとか。でも大丈夫！ちゃんとフリードリンク券の用意がありますものね。ソフトドリンクの並ぶドリンクバーへ向かいましょう♪
　　　　　　　　
サラダ+ライスorパンから私はパンを、バター付きですよ。

高温で熱した網で表面をカリッと焼き上げたら、熱く熱した鉄板へ。熱々の状態で各テーブルへ運び･･･スタッフがｽﾃｰｷﾅｲﾌで半分にカット、中は生肉そのものレア状ハンバーグを、ジュッと音をたてながら焼いていく事で、爆弾ハンバーグへ仕上げる･･･その状況が「爆弾」たる所以


　　　　　　　　
おろしソース、ｶﾞｰﾘｯｸ醤油ソースのダブルソースで♪
ママのはﾌﾟﾗｽいくらだっけ？…でライスをｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽに変更も可。写真に撮ってしまった

〆のドリンクは「栃木と言えばいちご」だから、ストロベリーティでサッパリさせて「ごちそうさま」。

全員が満腹、満足。･･･その足で駅まで送りさようなら。「また遊びに来てね、何時でも待っているから」バイバイ
これにて早くも、我が家のお正月は終わり。家族揃っての年末年始って、やはり良いものと心から思いました。

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